第4章
☆、007 赚银钱（中）
“姐，你不能这样说祥宇哥，他是来帮忙的。万一他生气，我们姐妹俩只有望竹兴叹。”
祥宇眼溜溜地望着玉双，一动不动。
这时玉双走过去，拍的一下打在祥宇身上。“看什么看，没有看过好看的姑娘吗？还不快点跟我干活，不然，祖母没命了，我自然要找你问说法。”
琦月望着这对欢喜冤家，摇了摇头。不过，真的佩服李祥宇身上那股蛮力，三下五除二就把竹子砍断。
“琦月，我现在帮你们把竹条打理好。再把竹子划开，把竹片用刀分好。最后要怎么办，你们做决定？”祥宇这时就把砍好竹子抬在肩上走到琦月院子里。
祥宇看到玉双她们家里，收拾的规规整整，心里明年玉双就要及轶，到时找媒婆说亲。
祥宇修理着竹条，一边问着琦月该怎么做。
琦月解释道：蟹簖是一种用竹子编成的结构简单的拦阻式栅箔类捕蟹工具。它的结构是利用细竹竿或粗芦苇编成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先计划的阵式打桩设簖。簖的下端插入水底，上端超出水面，整条簖呈有规则的弯曲，在簖的上端悬挂一些呈鼓形的蟹篓，篓的底部有一个河蟹的进口及漏斗形的倒须，上部有盖，中间为河蟹的集中处。河蟹通过水道下迁入海时，就被横在水面的蟹簖所拦截，受阻后沿簖上爬或钻入蟹篓，捕捞时，用捞海将簖上或蟹篓内的蟹捉起来。
“哦，这样子很简单，我马上就可以做好。到时我们就一起去捕捉螃蟹。”
“祥宇哥，谢谢！耽误你今天的事儿，姐，你赶快去厨屋跟祥宇哥端点水解下渴，你看都头冒汗。”
这时玉双赌气地说：“我才不去，让他渴死。”
“你们有什么天大的仇恨嘛，谈开就好。人家来帮我们，你还给人家脸色看。”
玉双说了以前被祥宇亲、抱的事儿。那时两人都比较水，不懂事，都以为是过家家。两家人都认为两个孩子小，没什么事儿。但是，这事儿在玉双心里埋下根，至今李祥宇也没有到过家看她。
“琦月妹纸，做好了，你看是不是你需要的模样，如果不是，我在修整。”
不得不说，李祥宇是竹编能手，不到一个时辰就做好了。
“嗯，就是这样子的，姐，快点，我们拿到河边去。不然，天晚了…。”
三人一前一后拿着蟹簖在先前看好的地点摆弄上。
“琦月，这法子真的有用吗？万一…。”玉双担心地问着。
“姐，你一定要相信我，我们就在岸边等等，一会就可以捉到好多螃蟹。”
“琦月，就像你所说的，可以抓到螃蟹，关键我们抓到螃蟹后，该怎么处理呢？这些螃蟹真的能换到银钱吗？村里的人会买吗，如果能买大多数都付不起银钱，这样子我们也救不了祖母。”
“姐，你这就不要太过于担心，你只要告诉我，镇上或者县谁最有钱。”
祥宇急忙举手来告诉琦月，县里最有钱的县太爷，听说他人不老，可有学问，天生又喜欢美食。
－－－－－－题外话－－－－－－
不好意思，今天更晚了。
☆、第八章
“祥宇哥，你对县城熟不？能不能帮我们引见呀。”琦月问道。
祥宇摸了摸头，沉思起来。
“李祥宇，你到底帮不帮一句话，干嘛磨蹭。不帮的话，我们两姐妹，自己找人帮去。想不到你是这样的人，明明认识知府衙门的官差。”玉双拉着琦月的手就要走。
“玉双，等等，等我解释嘛。”
“那你说，到底帮我。”
“好，我帮。只不过，我只认识衙门后厨的管事，其余都不认识。”
“那还好，认识一个人就足够。还磨蹭干嘛，我们走呀。李祥宇把装螃蟹的娄子提好，不要螃蟹跑了。这可是救祖母的银钱。”
“你们两姐妹等着，我去村头租辆驴车，不然天就晚了。”
“那你快去快回。”
琦月拉着玉双的手，“姐，你好像对祥宇有什么成见吧。你看人家对你多好，你就知足吧。等会他回来，你的口气要平和些。不然明年就过15岁生辰没人来提亲，我看你怎么办。”
玉双红着脸低下了头。
“妹，不要这样说。我心里有喜欢的人，可惜他不喜欢我。”
“姐，你说，谁呀。我认识吗？”
“嗯，你认识。刚刚才见了面。”
“哦，姐，你不老实，原来你骂他，想引起他的注意。嘿嘿…。”
祥宇赶了一辆驴车走过来，远远地看见玉双红着的脸，好想到跟前巴几的亲上一口，印上属于自己的专属印记。
“喂，玉双，琦月。快上来，这驴车还是跟张老头借来使使。天黑前，还要送回来，我们的动作快些。”
琦月走到驴车旁，看见祥宇已经细心地在车上垫了一层麦草。
“我知道这路上路不平，有点抖。所以…。”
“李祥宇，多谢了哈。认识这么久还不知道你有这面。”玉双对这个做法满意极了。
“走吧，你们姐妹俩坐稳。”
“姐，我们好久都没有到过县城，等以后我们赚够银钱就在县里买下铺子做买卖。让银钱生银钱，赚了银钱，我们就家里请上好多好多佣人。娘以后就没有那么苦了。”琦月充满理想，但是她不知道现实大于理想，以后的日子还长着呢。说不准那天…。
不到一会儿，就到县城。县城里一片欣欣向荣，小贩的叫卖声、客人的还价声。
“妹妹，你看，县城里的小楼真高，全是木头做成的。要是，我们家也能住上木头做的房子就好了。”
“姐，不用着急。我们一定会住上的。”
这时，一个书生模样的人挡住去的路。
“祥宇兄，这车上的小娘子是谁呀，个个长的水灵灵的，让这两位姑娘陪爷爷玩玩。”说完话，就要上来拉她们下车。
“张兄，你是不是喝醉了。被你家娘子赶出来。告诉你今天，不要来碰这两姐妹，不然让你吃不完兜着走。”祥宇挽起袖子就要打架的模样。
“李祥宇，你是不是不想活了，敢来破坏爷的好事。告诉你，你把这两姑娘留下，爷就放你一条生路。不然，你知道爷爷我在县的威慑。”
“姓张的，我平时敬你，是看你爹在衙门当师爷。不然，让老子对你恭恭敬敬，你想的美。你自认为，这县城里谁都怕你，我可不怕你，要不要就来打一架试试。”
“李祥宇，这话可是你说的，不要怪我不客气。张三，李四，跟我使使的打，打坏了就跟我扔到街上，让马车压死。”张伟后面突然冲出几个人。
这几个人就对李祥宇拳头相向。
“来人呀，快来人呀，有人打人了，要出人命了。”琦月的在大街上大声呼唤起来。
“都跟我住手，你们这样子打人知不知道要出人命。县令今天才在朝堂说了，不准打架滋事，你们几个就敢在街上打架斗殴。王朝叫上几个捕快把这几人抓到牢房等着县老爷审讯。我把这位兄弟带到医馆让大夫瞧瞧。”
☆、第九章
“捕头，这两个狗腿好像师爷家的家丁，我们这样子把他们抓进牢房，好吗？”
李捕快拍了拍衙役的头说道：“我看你真的不长记性，衙门是说做主，肯定是县令做主，快把他们抓走。那个小子好像伤势比较严重，要快点就医不要耽搁。”
“站住，谁那么不实相看到张爷爷我在，还敢把我家兄弟弄去班房，不想在衙门头混了。不知道衙门是我家开的吗？县老爷还要跟我三分面子呢？”张浩嚣张跋扈地说道。
“哎哟，我还以为是谁呢？原来是师爷的公子呀。你爹没回家告诉你，让你现在不要在街上太嚣张，县老爷已经颁布打人斗殴者违令处坐牢狱10天，别打10大板。张公子是不是想去尝尝呀，想去现在就让哥几个陪你玩玩。”
张浩听完吓得夹着狗尾巴跑了。临走时放下话让李念等着。
“你什么玩笑，拿着鸡毛当令箭，真以为衙门是他家开的。这位兄弟我这就带你去医馆。”
“多谢，李捕头，我伤势不严重。现在我还有事要办，回头我自己去瞧瞧。”祥宇惹着痛说道。
“兄弟，你跟哥说要办啥事，我让你替你去办了。你伤势那么重。”
祥宇指着琦月跟玉双说道，要带到县衙厨房跟管事的认识，顺便献菜。
“哦，这样。兄弟不要着急，我叫人把她们姐妹带回县衙，现在也快晌午，大老爷开快饭了。”李捕快说完就让另外的衙役把姐妹们带回县衙自己去医馆。
“两位姑娘请往这边走。过了这条街就是县衙，等下我带你们走后门，把你们引见跟管事的。”
“谢谢！”
两姐妹各怀心思尾随着衙役。
“姑娘这就到了，你们跟紧我，不要走丢了。”
两姐妹好像刘姥姥进观园，左看右看。眼前的凡华是她们从来没有看见过的。
“刘娘子，这是我们捕快在街让遇到两姐妹要来厨房献手艺。好像县老爷还没有吃午饭，正好让她们试试。”
“哎，兄弟。你来的正好，我们全厨房的人都在为难，不知道今天做啥菜给老爷吃。他这几天没口味，想吃的辣的，可惜，我们做了好多菜谣，他都不喜欢。”
琦月这时走过来，低低地扶了扶身。
“刘娘子，我叫琦月，这是我姐玉双，今天来厨房献菜一道，希望能让大老爷喜欢。”
“那好，今天这厨房让给你。只要大老爷能吃下，我们保证大大的赏。”
“好，一言为定。”
琦月穿上围裙，准备今天的菜谣。看了看厨屋里有虾、有肉、有菜，正好可以做上几道鲜美的下酒菜。
“刘娘子，能不能让几位师傅帮我把带来的螃蟹处理好，我准备一道香辣蟹。”
“好。”
“姐，你帮我把虾的虾线处理干净。”
琦月张罗起今天晌午的菜谣。香辣蟹、白灼虾、土豆烧排骨、炒时蔬。
香辣蟹的做法十分简单：1、将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。2、再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。3、生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。4、锅里倒入比较多的油，大火烧至八成热。5、下入步骤三中材料煸香。
6、等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。最后一盘香喷喷地香辣蟹就出炉了。
厨房里的几位厨子远完地闻到香味口水不时地往下掉。
☆、第十章
“哇，姑娘，你做的香辣蟹闻到就够味，看我都流口水了。”一旁的掌勺还不停的擦着嘴边的口水。
“姐，你不能这样说祥宇哥，他是来帮忙的。万一他生气，我们姐妹俩只有望竹兴叹。”
祥宇眼溜溜地望着玉双，一动不动。
这时玉双走过去，拍的一下打在祥宇身上。“看什么看，没有看过好看的姑娘吗？还不快点跟我干活，不然，祖母没命了，我自然要找你问说法。”
琦月望着这对欢喜冤家，摇了摇头。不过，真的佩服李祥宇身上那股蛮力，三下五除二就把竹子砍断。
“琦月，我现在帮你们把竹条打理好。再把竹子划开，把竹片用刀分好。最后要怎么办，你们做决定？”祥宇这时就把砍好竹子抬在肩上走到琦月院子里。
祥宇看到玉双她们家里，收拾的规规整整，心里明年玉双就要及轶，到时找媒婆说亲。
祥宇修理着竹条，一边问着琦月该怎么做。
琦月解释道：蟹簖是一种用竹子编成的结构简单的拦阻式栅箔类捕蟹工具。它的结构是利用细竹竿或粗芦苇编成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先计划的阵式打桩设簖。簖的下端插入水底，上端超出水面，整条簖呈有规则的弯曲，在簖的上端悬挂一些呈鼓形的蟹篓，篓的底部有一个河蟹的进口及漏斗形的倒须，上部有盖，中间为河蟹的集中处。河蟹通过水道下迁入海时，就被横在水面的蟹簖所拦截，受阻后沿簖上爬或钻入蟹篓，捕捞时，用捞海将簖上或蟹篓内的蟹捉起来。
“哦，这样子很简单，我马上就可以做好。到时我们就一起去捕捉螃蟹。”
“祥宇哥，谢谢！耽误你今天的事儿，姐，你赶快去厨屋跟祥宇哥端点水解下渴，你看都头冒汗。”
这时玉双赌气地说：“我才不去，让他渴死。”
“你们有什么天大的仇恨嘛，谈开就好。人家来帮我们，你还给人家脸色看。”
玉双说了以前被祥宇亲、抱的事儿。那时两人都比较水，不懂事，都以为是过家家。两家人都认为两个孩子小，没什么事儿。但是，这事儿在玉双心里埋下根，至今李祥宇也没有到过家看她。
“琦月妹纸，做好了，你看是不是你需要的模样，如果不是，我在修整。”
不得不说，李祥宇是竹编能手，不到一个时辰就做好了。
“嗯，就是这样子的，姐，快点，我们拿到河边去。不然，天晚了…。”
三人一前一后拿着蟹簖在先前看好的地点摆弄上。
“琦月，这法子真的有用吗？万一…。”玉双担心地问着。
“姐，你一定要相信我，我们就在岸边等等，一会就可以捉到好多螃蟹。”
“琦月，就像你所说的，可以抓到螃蟹，关键我们抓到螃蟹后，该怎么处理呢？这些螃蟹真的能换到银钱吗？村里的人会买吗，如果能买大多数都付不起银钱，这样子我们也救不了祖母。”
“姐，你这就不要太过于担心，你只要告诉我，镇上或者县谁最有钱。”
祥宇急忙举手来告诉琦月，县里最有钱的县太爷，听说他人不老，可有学问，天生又喜欢美食。
－－－－－－题外话－－－－－－
不好意思，今天更晚了。
☆、第八章
“祥宇哥，你对县城熟不？能不能帮我们引见呀。”琦月问道。
祥宇摸了摸头，沉思起来。
“李祥宇，你到底帮不帮一句话，干嘛磨蹭。不帮的话，我们两姐妹，自己找人帮去。想不到你是这样的人，明明认识知府衙门的官差。”玉双拉着琦月的手就要走。
“玉双，等等，等我解释嘛。”
“那你说，到底帮我。”
“好，我帮。只不过，我只认识衙门后厨的管事，其余都不认识。”
“那还好，认识一个人就足够。还磨蹭干嘛，我们走呀。李祥宇把装螃蟹的娄子提好，不要螃蟹跑了。这可是救祖母的银钱。”
“你们两姐妹等着，我去村头租辆驴车，不然天就晚了。”
“那你快去快回。”
琦月拉着玉双的手，“姐，你好像对祥宇有什么成见吧。你看人家对你多好，你就知足吧。等会他回来，你的口气要平和些。不然明年就过15岁生辰没人来提亲，我看你怎么办。”
玉双红着脸低下了头。
“妹，不要这样说。我心里有喜欢的人，可惜他不喜欢我。”
“姐，你说，谁呀。我认识吗？”
“嗯，你认识。刚刚才见了面。”
“哦，姐，你不老实，原来你骂他，想引起他的注意。嘿嘿…。”
祥宇赶了一辆驴车走过来，远远地看见玉双红着的脸，好想到跟前巴几的亲上一口，印上属于自己的专属印记。
“喂，玉双，琦月。快上来，这驴车还是跟张老头借来使使。天黑前，还要送回来，我们的动作快些。”
琦月走到驴车旁，看见祥宇已经细心地在车上垫了一层麦草。
“我知道这路上路不平，有点抖。所以…。”
“李祥宇，多谢了哈。认识这么久还不知道你有这面。”玉双对这个做法满意极了。
“走吧，你们姐妹俩坐稳。”
“姐，我们好久都没有到过县城，等以后我们赚够银钱就在县里买下铺子做买卖。让银钱生银钱，赚了银钱，我们就家里请上好多好多佣人。娘以后就没有那么苦了。”琦月充满理想，但是她不知道现实大于理想，以后的日子还长着呢。说不准那天…。
不到一会儿，就到县城。县城里一片欣欣向荣，小贩的叫卖声、客人的还价声。
“妹妹，你看，县城里的小楼真高，全是木头做成的。要是，我们家也能住上木头做的房子就好了。”
“姐，不用着急。我们一定会住上的。”
这时，一个书生模样的人挡住去的路。
“祥宇兄，这车上的小娘子是谁呀，个个长的水灵灵的，让这两位姑娘陪爷爷玩玩。”说完话，就要上来拉她们下车。
“张兄，你是不是喝醉了。被你家娘子赶出来。告诉你今天，不要来碰这两姐妹，不然让你吃不完兜着走。”祥宇挽起袖子就要打架的模样。
“李祥宇，你是不是不想活了，敢来破坏爷的好事。告诉你，你把这两姑娘留下，爷就放你一条生路。不然，你知道爷爷我在县的威慑。”
“姓张的，我平时敬你，是看你爹在衙门当师爷。不然，让老子对你恭恭敬敬，你想的美。你自认为，这县城里谁都怕你，我可不怕你，要不要就来打一架试试。”
“李祥宇，这话可是你说的，不要怪我不客气。张三，李四，跟我使使的打，打坏了就跟我扔到街上，让马车压死。”张伟后面突然冲出几个人。
这几个人就对李祥宇拳头相向。
“来人呀，快来人呀，有人打人了，要出人命了。”琦月的在大街上大声呼唤起来。
“都跟我住手，你们这样子打人知不知道要出人命。县令今天才在朝堂说了，不准打架滋事，你们几个就敢在街上打架斗殴。王朝叫上几个捕快把这几人抓到牢房等着县老爷审讯。我把这位兄弟带到医馆让大夫瞧瞧。”
☆、第九章
“捕头，这两个狗腿好像师爷家的家丁，我们这样子把他们抓进牢房，好吗？”
李捕快拍了拍衙役的头说道：“我看你真的不长记性，衙门是说做主，肯定是县令做主，快把他们抓走。那个小子好像伤势比较严重，要快点就医不要耽搁。”
“站住，谁那么不实相看到张爷爷我在，还敢把我家兄弟弄去班房，不想在衙门头混了。不知道衙门是我家开的吗？县老爷还要跟我三分面子呢？”张浩嚣张跋扈地说道。
“哎哟，我还以为是谁呢？原来是师爷的公子呀。你爹没回家告诉你，让你现在不要在街上太嚣张，县老爷已经颁布打人斗殴者违令处坐牢狱10天，别打10大板。张公子是不是想去尝尝呀，想去现在就让哥几个陪你玩玩。”
张浩听完吓得夹着狗尾巴跑了。临走时放下话让李念等着。
“你什么玩笑，拿着鸡毛当令箭，真以为衙门是他家开的。这位兄弟我这就带你去医馆。”
“多谢，李捕头，我伤势不严重。现在我还有事要办，回头我自己去瞧瞧。”祥宇惹着痛说道。
“兄弟，你跟哥说要办啥事，我让你替你去办了。你伤势那么重。”
祥宇指着琦月跟玉双说道，要带到县衙厨房跟管事的认识，顺便献菜。
“哦，这样。兄弟不要着急，我叫人把她们姐妹带回县衙，现在也快晌午，大老爷开快饭了。”李捕快说完就让另外的衙役把姐妹们带回县衙自己去医馆。
“两位姑娘请往这边走。过了这条街就是县衙，等下我带你们走后门，把你们引见跟管事的。”
“谢谢！”
两姐妹各怀心思尾随着衙役。
“姑娘这就到了，你们跟紧我，不要走丢了。”
两姐妹好像刘姥姥进观园，左看右看。眼前的凡华是她们从来没有看见过的。
“刘娘子，这是我们捕快在街让遇到两姐妹要来厨房献手艺。好像县老爷还没有吃午饭，正好让她们试试。”
“哎，兄弟。你来的正好，我们全厨房的人都在为难，不知道今天做啥菜给老爷吃。他这几天没口味，想吃的辣的，可惜，我们做了好多菜谣，他都不喜欢。”
琦月这时走过来，低低地扶了扶身。
“刘娘子，我叫琦月，这是我姐玉双，今天来厨房献菜一道，希望能让大老爷喜欢。”
“那好，今天这厨房让给你。只要大老爷能吃下，我们保证大大的赏。”
“好，一言为定。”
琦月穿上围裙，准备今天的菜谣。看了看厨屋里有虾、有肉、有菜，正好可以做上几道鲜美的下酒菜。
“刘娘子，能不能让几位师傅帮我把带来的螃蟹处理好，我准备一道香辣蟹。”
“好。”
“姐，你帮我把虾的虾线处理干净。”
琦月张罗起今天晌午的菜谣。香辣蟹、白灼虾、土豆烧排骨、炒时蔬。
香辣蟹的做法十分简单：1、将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。2、再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。3、生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。4、锅里倒入比较多的油，大火烧至八成热。5、下入步骤三中材料煸香。
6、等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。最后一盘香喷喷地香辣蟹就出炉了。
厨房里的几位厨子远完地闻到香味口水不时地往下掉。
☆、第十章
“哇，姑娘，你做的香辣蟹闻到就够味，看我都流口水了。”一旁的掌勺还不停的擦着嘴边的口水。