第11章
许主簿和赵瑾之闻言都点头，他们也是有过这种经历的，对清薇这番话感触更深。
要不然为什么许多人都宁愿选择价钱更贵的店铺？不就是因为可以坐下来慢慢品尝，而不需要一边走一边往嘴里塞，或是直接找个角落蹲下来吃东西。
又说了几句话，许主簿就回衙门去了，顺便替清薇去叫那些泥水匠石匠过来。
只剩下两人，赵瑾之才问，“我方才听你说‘加菜’，赵姑娘要卖的不是主食？”
“这条街上卖主食的人想必不少，我也不能做出什么新花样。何况初来乍到，也不好与旁人争锋，不如卖些配菜，说不得还能互相合作。”清薇道。
赵瑾之点头，又道，“有件事，本不该我来提，也没有别的意思，只是不知赵姑娘想过没有。你毕竟是一个姑娘家，操刀下厨也就罢了，跑堂迎客怕是不合适。何况若忙起来，一个人也无法兼顾。”
“这我已想过了。”清薇道，“好在大家都肯帮衬，刘嫂子和马嫂子听我说了此事，都说自家小子在家里也是闲着，情愿让他们过来帮忙，也沾沾往来贵人们的仙气。”
赵瑾之将自己原本打算帮忙的话咽了回去。
许主簿没有说谎，匠人们来得很快，然后迅速的在清薇的主持之下忙碌了起来。清薇自己守着看了一会儿，转头见赵瑾之有些无聊的站在那里，便道，“今日劳烦赵大哥了，你若有其他事，便先去忙吧，我这里让他们忙着就是。”
赵瑾之抬头看看天色，也快到午饭的时辰了，待会儿羽林卫的人出来吃饭，若瞧见他，免不了多问，因此便顺势告辞了。
匠人们的手艺都是顶好的，清薇的要求也不算复杂，所以没多久，一个大灶就垒起来了，围着大灶做了个l形的灶台，底下用泥土夯实，台面则是用石板搭上去，泥水干透之后便连在一起。而在桌案和大灶后面的空间，比照灶台的样子垒了两张方桌。这些都弄得很结实，就是放在这里风吹日晒也不要紧，更不必担心会被人取走。
至于凳子，因为人数不定，便不能这样做。清薇打算看看别家是如何安排的，设法弄些条凳过来将就。回头再找木匠，打些能折叠起来的方凳，如此不相识的客人便能分开坐了。
为了赶工将这些东西弄好，匠人们甚至没有吃饭。清薇结账的时候，便加了一把钱，让他们买些东西充饥，然后匠人们才千恩万谢的去了。
等人都走了，清薇背着手在自己这一亩三分地上走了两圈，原本觉得压抑的心情，才一点点的飞扬起来。
她喜欢这种感觉，不拘是做什么事，但是她自己想做的，而非“身在其中，情不由己”。也许在旁人看来，她拼死都要出宫，过的却是这种日子，未免有些可笑，但清薇自己知足了。
才这么想着，便听见身后有人道，“这就是你想要的？”
清薇心下咯噔了一声。该来的，还是来了。
她转过身来，便见虞景正站在巷口，身后跟着两个人，一个是他身边的心腹太监张芳，从前与清薇有些交情，甚至在清薇出宫时帮过忙的。另一个清薇看着面生，看服色应是御前侍卫。
她蹲身行了个大礼，却没有开口问安。这毕竟是在宫外，贸然叫破他的身份并不合适。
虞景也没有叫她起来，施施然踱步过来，将周围打量了一阵，才垂眼看向清薇，“我一向以为清薇有青云之志，看来是我走眼了。”
“是陛下高看奴婢了。”清薇低头道，“小小宫女，岂敢冀望青云？”
“你不敢？你做的不合身份的事难道还少么？这时倒计较起身份来了。还是你仍旧恼朕不肯立你为后？”虞景问。
“那只是一句戏言罢了，陛下又何必再提。”清薇道。
虞景沉默片刻，才道，“君无戏言。”顿了顿，又道，“若不是知道你的为人，瞧见这般场景，朕都要以为你是在演苦肉计了。清薇，你当真守得住这样的日子？一日两日或许可以，一年两年，十年八年，你也要这样过么？”
“升斗小民，人人都是这样过的，为何我却不行？”
“别人可以，你不行。”虞景十分肯定的道，“也罢，朕倒要看看，你能犟到什么时候。”
说完之后，他没有久留，转身走了。想来这般微服出宫一次，也不会是容易的事。却只是为了来看看自己落魄成了什么样子，想来也着实令人难以置信。
“恭送陛下。”清薇等人走远了，才站起身。蹲得久了，腿有些发麻，她只能慢慢适应着站起来，然后原地活动腿脚。
刚刚放松的心又一点点沉了下去。
虞景既然来了，事情就不会这么结束。
这个男人自卑到自傲，不允许任何人的违逆，何况是她这样一个小小宫女？
清薇这个摊子，恐怕是注定不会安稳了。这一点早在清薇的预料之中，所以虽然做了种种准备，但她也并没有指望过要用这摊子赚钱。因此才要先和马家合作，替自己留一条后路，不至于连饭都吃不上。
但她还是来了，因为正如赵瑾之所言，这里进出的人都是达官显贵，注定不会发生太过失控的事件。这虽然是将自己送到了虞景眼皮之下，却又给自己加上了一重保护。太过分的招数，虞景不屑也不能使出来，最多只能让她赚不到钱，受些委屈罢了。
清薇太了解虞景了。当日自己出宫，虞景心里肯定还有所介怀，如果让这件事存在他心里，几年十几年的发酵，将来要面对的，可能就是虞景被愚弄的怒气。帝王之怒，她承受不起。
而现在这样，也算是给了虞景一个出气的渠道。也许折腾着折腾着，他觉得清薇如此庸俗无趣，也就放下了。
是在行险，但清薇前思后想，最终还是做出了这个选择。
虞景说得对，别人能过这样的日子，但她赵清薇不行。所以她才必须要来，必须要将这个隐患解决掉。否则现在落魄也就罢了，往后但凡她过得好一点，恐怕都会变成扎在虞景心上的刺，像是在打他的脸。
而虞景绝不会容许这种人存在。
……
清薇没有急着回去，而是沿着御街逛了一遍，大略的了解了这里的环境和各种摊子，还随手买了两份生意最好的吃食尝了尝。然后又买了些容易放的东西提在手上，这才慢慢的走回了长寿坊。
才回到家，刘嫂子就带着人过来了。
“清薇姑娘，你要的东西都在这里了。”她大声指挥着人将东西都搬进来，对清薇道，“你点点，看可少了什么没有？”
清薇接过单子，将地上的东西一一清点，然后朝她点头，“一个都不少，刘嫂子做事。我自然是放心的。”
刘嫂子将搬东西的一个半大孩子拉过来，“这就是我家小子，你叫他壮儿就是了，今年虽然才十一岁，却不比十四五岁的劳力差什么！姑娘有事，只管吩咐他便是。”又拍了拍壮儿的背，“在赵姑娘这里，手脚利落些，好好干活，若是偷奸耍滑，看我皮子不揭了你的！”
大魏律规定，男子十五岁成丁，就算是成年人，需要服徭役纳人头税了。所以刘嫂子才有此一说，是夸自家孩子顶得上成年劳力。
壮儿有些不好意思的朝清薇笑笑，不是很自然的道，“往后还请赵家姐姐多多担待。”
这句文绉绉的话，显然是特意学来的。清薇问，“你喜欢读书？可识字么？算账会不会？”
“会会会！这孩子念过几天的学堂，字也认识几百个，可惜咱们这样人家，供不起他。”刘嫂子抢着回答道，言语间遗憾又自豪，“算账……”她转头去问壮儿，“算账你会不会？”
清薇不置可否，只笑道，“让孩子自己说。”
壮儿羞涩的摸了摸头，“字认得一些，如今有空就去学堂外头听讲，先生人好，也不赶我们。算账只会些简单的。”
清薇道，“宫里卯时上朝，申时散衙，咱们也定在这时候出摊收摊。若回来得早，我可以教你认一会儿字。只是书本须得你自己挣了钱去买。我可以预支两个月的工钱给你，如何？”
“多谢赵家姐姐！”壮儿大喜过望，立刻兴奋起来，连连朝清薇鞠躬。
马嫂子就是这时候来的。清薇拖她找木匠帮忙做个能推着走的双轮车，她这是把车送过来，顺便把儿子领来给清薇看看。听清薇说了识字的事，便将自家儿子往前一推，“这是我们小六子，能跟着姑娘，是这傻小子的造化。这人往后就交给姑娘了，怎么调/教都随你。”
说着招呼小六子将双轮车推进来。那车上还放着一块用红绸包着的木板，刘嫂子见状，不由好奇问，“这是什么？”
“是招牌。”马嫂子道，“总要让人知道是哪一家的生意，才好再介绍别人过来。”
清薇含笑点头，走过去将牌匾上裹着的红绸拆开，其他人也凑过去看，但见上头写着四个亭亭秀致的大字：胭脂卤肉。
第20章 正式开张
大魏皇城地处京城最北端，往北是皇室禁苑，再往北，便是森林茂密，树木参天，几乎无人深入过的玉皇山脉。作为大魏龙脉所在，被重兵把守，等闲人不得擅入。这种奇异的格局，让魏国京城北面形成了天然屏障，同时亦不设城门。
皇城南面，出了正阳门，便是一条通衢御街，从正阳门一直通到南城门。御街的形制十分特别，最中间是一条高高的黄土筑成的御道，除了帝王出巡，这御道上不许人行走。两侧略低的则是官道，朝廷律例，正三品以上官员和乘车骑马，走的便是这条官道。至于品阶更低的官员和平头百姓，自然不能在这上面行走。所以官道两侧搭建了廊庑，供人行走。
而御街两侧的大片地方，便是京城百姓杂居之地，热闹繁华的东西两市便处在此间。
简单而言，住在御街东侧的，多是官宦权贵富庶之家，而住在西市的则是市井小民。一条御街将城市分作了两部分，似乎也在这两种不同人群之间，划出了一条看得见的界限。住在东侧的人家不会到西边来，而住在西侧的百姓，也极少进入东边。
大约只有一种时候，这种泾渭分明的界限，会被模糊。
那就是每日早朝之前，住在东西两侧的官员吏目纷纷走出家门，前往皇城开衙的时候。
——皇城广大，除了帝王起居的后宫之外，占地更多的是前朝议政的宫殿及百官处理政务的各官署。除了极少数几个衙门之外，在京官员几乎都要在此办公。而官员们自然不能事必躬亲，许多事情须得交给下面的吏目们去做，如此一来，数量更加庞大的小吏们，反倒是皇城之中的主体。
而这些人身家不丰、绝大多数都是靠苦读出头的小吏们，因为考不上进士只能谋个这样的差事，自然也住不起御街东侧的房子，绝大多数都住在御街西侧。
所以每天早上，寅时过后，便可见身着官服的各品阶官员和吏目们纷纷从家中走出来，然后在御街两侧的廊庑下汇集，前往皇城。除了极少数骑马乘车坐轿的官员之外，其他绝大多数都混杂在一处，这时候不看服色，甚至很难区分出各自的品阶。
不过，在这里摆摊的小生意人们，虽然地位不高，却都有一双利眼。莫说是穿着不同的服色，就是一样的衣裳，他们也有办法分出哪些是口袋里宽裕会买东西的，哪些是囊中羞涩想蹭便宜的。做到极致，甚至能够将每日从自家摊子面前经过的官员认个大概，叫出名姓来。
——正如赵瑾之所说过的那样，能够到这里来做生意的普通人，几乎都是心思活络，有自身打算的。就像刘家和马家将孩子送到清薇这里来，希望他们长长见识，说不得能谋个将来一样，其他人也都是差不多的打算。
甚至不需要这些官员们格外提携照拂，只要走出去，说出“某某大人”“某某相公”在我家的摊子上吃过东西，那就是十分值得夸耀的事，街坊们也都肯给几分脸面，做生意也不会有人刁难。
因为存了这样的想头，又加上往来的不管哪一个都是自己得罪不起的贵人，所以“和气生财”四个字，便是这些生意人最真实的写照。张阿牛也是这些生意人之中的一个。
他这个名字，倒有个十分传奇的来头。话说当年张阿牛之父进城务工，却被人骗了银子，只能两手空空的回乡。哪知走到半路，竟然捡到了一头牛。旁边并没有人，这头牛也没穿鼻绳儿，显然是无主之物。张阿牛之父上前一试，这牛就跟着他走了。他索性牵着牛返回京城，将之售卖。耕牛贵重，卖得好几两银子，张阿牛之父便在京城赁了个房子住着，用这些本钱做起小生意。他在乡下时，一手烤饼的绝活乡里人都称赞，想来想去也只能做这门生意。卖了几年的饼，摸着门道，就在这御街上弄了个摊子，专卖烤饼。传到张阿牛这里，也算是几十年老招牌了。
张阿牛烤出来的饼，外焦里软，不似其他面饼那般一咬就一口渣滓，咽下去都在刮喉咙，因此生意十分不错。那些囊中羞涩的的低阶官员和小吏们每日都会买上两个。毕竟这东西味道不重，就是在衙门里吃也不要紧，最方便不过。
对张阿牛而言，烤饼几乎已经成为了他的本能，闭着眼睛都知道一张饼应该放在哪里，烤多少时间取出来。他的动作又麻利，一个人能当三个人用，甚至不需要出钱请人帮衬。然而今日，他却频频走神，甚至烤糊了好几个饼，大失水准。
盖因从后头巷子里传出来的那股子香味，实在是太勾人了，让早上只囫囵着喝了一碗粥的张阿牛只觉得腹中饥饿不已。
最后他将烤坏了的几张饼胡乱塞进肚子里，这才略觉得好些，只是心里还是忍不住痒痒，若不是要守着摊子，都想到后头去看看了。
许主簿送佛送到西，清薇定下了这个地方，跟张阿牛正好挨着，因此他也特意打过招呼，所以张阿牛知道，巷子里那位恐怕是有些来头的，现在看来，手艺也不得了。
不单是张阿牛闻到了这味道，但凡是从这巷子口经过的人，都能闻到这香味。于是不少人在此驻足。说来也巧，张阿牛的摊子，将往里的视野遮住了大半，所以不少人左右看看，便会向他询问，“这里卖的是什么？好香！”
有许主簿的关系在，张阿牛也没有拦别人生意的意思，笑眯眯往旁边的招牌一指，“里头就是，胭脂卤肉！”当然，他这样热情，也很有可能是因为，那些问话的客人们问完之后，少不得顺手买一张饼。
所以又一位熟客过来询问的时候，张阿牛便多说了几句，“今儿才开张的生意，我也也不知究竟是什么样的卤肉，不过进去的人多少都买了，想来错不了。不知道过了辰时还有没有下剩的，我也去要些。一直闻见味儿，实在馋得很！”
这位客人姓邱，在翰林院坐馆。明明是个文官，品阶也不低，却并不讲究那些规矩，这些街边小摊，他几乎都吃过。人精嘴叼，如今他还肯光顾的，都是这条街上滋味最正、生意最好的几家摊子。
邱大人顺着巷子走进去，那萦绕在鼻尖的香味便越发浓郁了。正要迈步过去时，却忽然看到一个意料之外的人在这里，他不由张口叫道，“赵中郎，这可真是好巧，今儿没去小张楼？”
赵瑾之一转头，看见来人，脸上轻松的笑容也收敛了，站起身客气道，“原来是邱侍读，点了卯出来用早饭？”
要说赵瑾之跟着邱大人的关系，说起来也极有渊源。赵瑾之自幼聪明伶俐，在读书上极有天分，与邱庭波一样都有神童之称。像他们这样的人，通常都是王不见王，各过各的日子。但京城那么小，总有碰见的机会。而一旦碰见，不是相逢恨晚一见如故，就是你死我活互相看不顺眼。而赵瑾之和邱庭波，很显然是后者。
两人都看不惯对方，笔杆子上不知来回掐过多少次，明嘲暗讽、指桑骂槐、含沙射影……什么招数都用过。
本来按照剧情发展下去，两人应该一路从学堂掐到国子监，最后再到朝堂上，成为不死不休的毕生之敌。然而这一切，在十二岁那年戛然而止。
十二岁那年，邱庭波连中案首、解元，风光无两，而赵瑾之弃文从武，销声匿迹。
时隔多年，两人一个是一榜探花，风光被点翰林，一个披甲执锐，护卫宫城，再见面时自然没必要再互掐，只是说起话来，总免不了要讽刺对方一下才舒服。
邱庭波嘲讽赵瑾之平时吃饭必要去小张楼这等地方，铺张浪费，却不见东西多好，完全是世家子弟的坏毛病；赵瑾之就回敬他翰林院差事清闲，点了卯就能施施然出来吃早饭，不必忙碌。
清薇虽然听不懂这两人之间的机锋，但也敏锐察觉到了气氛的微妙，笑着开口招呼，“客人请坐，我们家的卤肉明码标价，称重计价，不知您要多少？”
被打断的两人不约而同的转头看过来，清薇恍若未觉，只含笑看向邱庭波。
“就来半斤。”邱庭波眼中闪过一抹惊讶，随即在赵瑾之身边坐下来，回道。
壮儿闻言，已经用大漏勺从锅里捞出一块卤肉放在案板上。清薇双手握刀，手起刀落，须臾间案板上的卤肉就被切成薄片，再用筷子夹了摆在盘子里，然后由马小六端过去给客人。
这一番动作干脆利落，饶是赵瑾之看了一上午，也还是觉得赞叹不已。清薇这一手刀工也不知是怎么练成，就是他自己去做，也不过如此了。但赵瑾之很快注意到，清薇放下刀之后揉了揉胳膊，显然这么做对她来说负担极大。也是，她毕竟是女子，刀工再好，力气也跟不上，时间长了自然会觉得累。
须得替她想个法子才好，赵瑾之想。
今日他没有提前过来当值，便是想顺路帮一下清薇的忙。哪知清薇和壮儿、小六子三人推着双轮车，根本不费多少力气，完全没有他的用武之地。赵瑾之不肯死心，跟过来要看看有没有别的地方能帮得上忙。
结果就是他已经吃了两份卤肉，但却什么忙都没能帮上。这让赵瑾之心中惭愧不已，所以才非要帮清薇一次不可。
邱庭波没有那么多心思，卤肉端上来之后，他低头一看，不由开口赞叹，“难怪要叫胭脂卤肉！”
要不然为什么许多人都宁愿选择价钱更贵的店铺？不就是因为可以坐下来慢慢品尝，而不需要一边走一边往嘴里塞，或是直接找个角落蹲下来吃东西。
又说了几句话，许主簿就回衙门去了，顺便替清薇去叫那些泥水匠石匠过来。
只剩下两人，赵瑾之才问，“我方才听你说‘加菜’，赵姑娘要卖的不是主食？”
“这条街上卖主食的人想必不少，我也不能做出什么新花样。何况初来乍到，也不好与旁人争锋，不如卖些配菜，说不得还能互相合作。”清薇道。
赵瑾之点头，又道，“有件事，本不该我来提，也没有别的意思，只是不知赵姑娘想过没有。你毕竟是一个姑娘家，操刀下厨也就罢了，跑堂迎客怕是不合适。何况若忙起来，一个人也无法兼顾。”
“这我已想过了。”清薇道，“好在大家都肯帮衬，刘嫂子和马嫂子听我说了此事，都说自家小子在家里也是闲着，情愿让他们过来帮忙，也沾沾往来贵人们的仙气。”
赵瑾之将自己原本打算帮忙的话咽了回去。
许主簿没有说谎，匠人们来得很快，然后迅速的在清薇的主持之下忙碌了起来。清薇自己守着看了一会儿，转头见赵瑾之有些无聊的站在那里，便道，“今日劳烦赵大哥了，你若有其他事，便先去忙吧，我这里让他们忙着就是。”
赵瑾之抬头看看天色，也快到午饭的时辰了，待会儿羽林卫的人出来吃饭，若瞧见他，免不了多问，因此便顺势告辞了。
匠人们的手艺都是顶好的，清薇的要求也不算复杂，所以没多久，一个大灶就垒起来了，围着大灶做了个l形的灶台，底下用泥土夯实，台面则是用石板搭上去，泥水干透之后便连在一起。而在桌案和大灶后面的空间，比照灶台的样子垒了两张方桌。这些都弄得很结实，就是放在这里风吹日晒也不要紧，更不必担心会被人取走。
至于凳子，因为人数不定，便不能这样做。清薇打算看看别家是如何安排的，设法弄些条凳过来将就。回头再找木匠，打些能折叠起来的方凳，如此不相识的客人便能分开坐了。
为了赶工将这些东西弄好，匠人们甚至没有吃饭。清薇结账的时候，便加了一把钱，让他们买些东西充饥，然后匠人们才千恩万谢的去了。
等人都走了，清薇背着手在自己这一亩三分地上走了两圈，原本觉得压抑的心情，才一点点的飞扬起来。
她喜欢这种感觉，不拘是做什么事，但是她自己想做的，而非“身在其中，情不由己”。也许在旁人看来，她拼死都要出宫，过的却是这种日子，未免有些可笑，但清薇自己知足了。
才这么想着，便听见身后有人道，“这就是你想要的？”
清薇心下咯噔了一声。该来的，还是来了。
她转过身来，便见虞景正站在巷口，身后跟着两个人，一个是他身边的心腹太监张芳，从前与清薇有些交情，甚至在清薇出宫时帮过忙的。另一个清薇看着面生，看服色应是御前侍卫。
她蹲身行了个大礼，却没有开口问安。这毕竟是在宫外，贸然叫破他的身份并不合适。
虞景也没有叫她起来，施施然踱步过来，将周围打量了一阵，才垂眼看向清薇，“我一向以为清薇有青云之志，看来是我走眼了。”
“是陛下高看奴婢了。”清薇低头道，“小小宫女，岂敢冀望青云？”
“你不敢？你做的不合身份的事难道还少么？这时倒计较起身份来了。还是你仍旧恼朕不肯立你为后？”虞景问。
“那只是一句戏言罢了，陛下又何必再提。”清薇道。
虞景沉默片刻，才道，“君无戏言。”顿了顿，又道，“若不是知道你的为人，瞧见这般场景，朕都要以为你是在演苦肉计了。清薇，你当真守得住这样的日子？一日两日或许可以，一年两年，十年八年，你也要这样过么？”
“升斗小民，人人都是这样过的，为何我却不行？”
“别人可以，你不行。”虞景十分肯定的道，“也罢，朕倒要看看，你能犟到什么时候。”
说完之后，他没有久留，转身走了。想来这般微服出宫一次，也不会是容易的事。却只是为了来看看自己落魄成了什么样子，想来也着实令人难以置信。
“恭送陛下。”清薇等人走远了，才站起身。蹲得久了，腿有些发麻，她只能慢慢适应着站起来，然后原地活动腿脚。
刚刚放松的心又一点点沉了下去。
虞景既然来了，事情就不会这么结束。
这个男人自卑到自傲，不允许任何人的违逆，何况是她这样一个小小宫女？
清薇这个摊子，恐怕是注定不会安稳了。这一点早在清薇的预料之中，所以虽然做了种种准备，但她也并没有指望过要用这摊子赚钱。因此才要先和马家合作，替自己留一条后路，不至于连饭都吃不上。
但她还是来了，因为正如赵瑾之所言，这里进出的人都是达官显贵，注定不会发生太过失控的事件。这虽然是将自己送到了虞景眼皮之下，却又给自己加上了一重保护。太过分的招数，虞景不屑也不能使出来，最多只能让她赚不到钱，受些委屈罢了。
清薇太了解虞景了。当日自己出宫，虞景心里肯定还有所介怀，如果让这件事存在他心里，几年十几年的发酵，将来要面对的，可能就是虞景被愚弄的怒气。帝王之怒，她承受不起。
而现在这样，也算是给了虞景一个出气的渠道。也许折腾着折腾着，他觉得清薇如此庸俗无趣，也就放下了。
是在行险，但清薇前思后想，最终还是做出了这个选择。
虞景说得对，别人能过这样的日子，但她赵清薇不行。所以她才必须要来，必须要将这个隐患解决掉。否则现在落魄也就罢了，往后但凡她过得好一点，恐怕都会变成扎在虞景心上的刺，像是在打他的脸。
而虞景绝不会容许这种人存在。
……
清薇没有急着回去，而是沿着御街逛了一遍，大略的了解了这里的环境和各种摊子，还随手买了两份生意最好的吃食尝了尝。然后又买了些容易放的东西提在手上，这才慢慢的走回了长寿坊。
才回到家，刘嫂子就带着人过来了。
“清薇姑娘，你要的东西都在这里了。”她大声指挥着人将东西都搬进来，对清薇道，“你点点，看可少了什么没有？”
清薇接过单子，将地上的东西一一清点，然后朝她点头，“一个都不少，刘嫂子做事。我自然是放心的。”
刘嫂子将搬东西的一个半大孩子拉过来，“这就是我家小子，你叫他壮儿就是了，今年虽然才十一岁，却不比十四五岁的劳力差什么！姑娘有事，只管吩咐他便是。”又拍了拍壮儿的背，“在赵姑娘这里，手脚利落些，好好干活，若是偷奸耍滑，看我皮子不揭了你的！”
大魏律规定，男子十五岁成丁，就算是成年人，需要服徭役纳人头税了。所以刘嫂子才有此一说，是夸自家孩子顶得上成年劳力。
壮儿有些不好意思的朝清薇笑笑，不是很自然的道，“往后还请赵家姐姐多多担待。”
这句文绉绉的话，显然是特意学来的。清薇问，“你喜欢读书？可识字么？算账会不会？”
“会会会！这孩子念过几天的学堂，字也认识几百个，可惜咱们这样人家，供不起他。”刘嫂子抢着回答道，言语间遗憾又自豪，“算账……”她转头去问壮儿，“算账你会不会？”
清薇不置可否，只笑道，“让孩子自己说。”
壮儿羞涩的摸了摸头，“字认得一些，如今有空就去学堂外头听讲，先生人好，也不赶我们。算账只会些简单的。”
清薇道，“宫里卯时上朝，申时散衙，咱们也定在这时候出摊收摊。若回来得早，我可以教你认一会儿字。只是书本须得你自己挣了钱去买。我可以预支两个月的工钱给你，如何？”
“多谢赵家姐姐！”壮儿大喜过望，立刻兴奋起来，连连朝清薇鞠躬。
马嫂子就是这时候来的。清薇拖她找木匠帮忙做个能推着走的双轮车，她这是把车送过来，顺便把儿子领来给清薇看看。听清薇说了识字的事，便将自家儿子往前一推，“这是我们小六子，能跟着姑娘，是这傻小子的造化。这人往后就交给姑娘了，怎么调/教都随你。”
说着招呼小六子将双轮车推进来。那车上还放着一块用红绸包着的木板，刘嫂子见状，不由好奇问，“这是什么？”
“是招牌。”马嫂子道，“总要让人知道是哪一家的生意，才好再介绍别人过来。”
清薇含笑点头，走过去将牌匾上裹着的红绸拆开，其他人也凑过去看，但见上头写着四个亭亭秀致的大字：胭脂卤肉。
第20章 正式开张
大魏皇城地处京城最北端，往北是皇室禁苑，再往北，便是森林茂密，树木参天，几乎无人深入过的玉皇山脉。作为大魏龙脉所在，被重兵把守，等闲人不得擅入。这种奇异的格局，让魏国京城北面形成了天然屏障，同时亦不设城门。
皇城南面，出了正阳门，便是一条通衢御街，从正阳门一直通到南城门。御街的形制十分特别，最中间是一条高高的黄土筑成的御道，除了帝王出巡，这御道上不许人行走。两侧略低的则是官道，朝廷律例，正三品以上官员和乘车骑马，走的便是这条官道。至于品阶更低的官员和平头百姓，自然不能在这上面行走。所以官道两侧搭建了廊庑，供人行走。
而御街两侧的大片地方，便是京城百姓杂居之地，热闹繁华的东西两市便处在此间。
简单而言，住在御街东侧的，多是官宦权贵富庶之家，而住在西市的则是市井小民。一条御街将城市分作了两部分，似乎也在这两种不同人群之间，划出了一条看得见的界限。住在东侧的人家不会到西边来，而住在西侧的百姓，也极少进入东边。
大约只有一种时候，这种泾渭分明的界限，会被模糊。
那就是每日早朝之前，住在东西两侧的官员吏目纷纷走出家门，前往皇城开衙的时候。
——皇城广大，除了帝王起居的后宫之外，占地更多的是前朝议政的宫殿及百官处理政务的各官署。除了极少数几个衙门之外，在京官员几乎都要在此办公。而官员们自然不能事必躬亲，许多事情须得交给下面的吏目们去做，如此一来，数量更加庞大的小吏们，反倒是皇城之中的主体。
而这些人身家不丰、绝大多数都是靠苦读出头的小吏们，因为考不上进士只能谋个这样的差事，自然也住不起御街东侧的房子，绝大多数都住在御街西侧。
所以每天早上，寅时过后，便可见身着官服的各品阶官员和吏目们纷纷从家中走出来，然后在御街两侧的廊庑下汇集，前往皇城。除了极少数骑马乘车坐轿的官员之外，其他绝大多数都混杂在一处，这时候不看服色，甚至很难区分出各自的品阶。
不过，在这里摆摊的小生意人们，虽然地位不高，却都有一双利眼。莫说是穿着不同的服色，就是一样的衣裳，他们也有办法分出哪些是口袋里宽裕会买东西的，哪些是囊中羞涩想蹭便宜的。做到极致，甚至能够将每日从自家摊子面前经过的官员认个大概，叫出名姓来。
——正如赵瑾之所说过的那样，能够到这里来做生意的普通人，几乎都是心思活络，有自身打算的。就像刘家和马家将孩子送到清薇这里来，希望他们长长见识，说不得能谋个将来一样，其他人也都是差不多的打算。
甚至不需要这些官员们格外提携照拂，只要走出去，说出“某某大人”“某某相公”在我家的摊子上吃过东西，那就是十分值得夸耀的事，街坊们也都肯给几分脸面，做生意也不会有人刁难。
因为存了这样的想头，又加上往来的不管哪一个都是自己得罪不起的贵人，所以“和气生财”四个字，便是这些生意人最真实的写照。张阿牛也是这些生意人之中的一个。
他这个名字，倒有个十分传奇的来头。话说当年张阿牛之父进城务工，却被人骗了银子，只能两手空空的回乡。哪知走到半路，竟然捡到了一头牛。旁边并没有人，这头牛也没穿鼻绳儿，显然是无主之物。张阿牛之父上前一试，这牛就跟着他走了。他索性牵着牛返回京城，将之售卖。耕牛贵重，卖得好几两银子，张阿牛之父便在京城赁了个房子住着，用这些本钱做起小生意。他在乡下时，一手烤饼的绝活乡里人都称赞，想来想去也只能做这门生意。卖了几年的饼，摸着门道，就在这御街上弄了个摊子，专卖烤饼。传到张阿牛这里，也算是几十年老招牌了。
张阿牛烤出来的饼，外焦里软，不似其他面饼那般一咬就一口渣滓，咽下去都在刮喉咙，因此生意十分不错。那些囊中羞涩的的低阶官员和小吏们每日都会买上两个。毕竟这东西味道不重，就是在衙门里吃也不要紧，最方便不过。
对张阿牛而言，烤饼几乎已经成为了他的本能，闭着眼睛都知道一张饼应该放在哪里，烤多少时间取出来。他的动作又麻利，一个人能当三个人用，甚至不需要出钱请人帮衬。然而今日，他却频频走神，甚至烤糊了好几个饼，大失水准。
盖因从后头巷子里传出来的那股子香味，实在是太勾人了，让早上只囫囵着喝了一碗粥的张阿牛只觉得腹中饥饿不已。
最后他将烤坏了的几张饼胡乱塞进肚子里，这才略觉得好些，只是心里还是忍不住痒痒，若不是要守着摊子，都想到后头去看看了。
许主簿送佛送到西，清薇定下了这个地方，跟张阿牛正好挨着，因此他也特意打过招呼，所以张阿牛知道，巷子里那位恐怕是有些来头的，现在看来，手艺也不得了。
不单是张阿牛闻到了这味道，但凡是从这巷子口经过的人，都能闻到这香味。于是不少人在此驻足。说来也巧，张阿牛的摊子，将往里的视野遮住了大半，所以不少人左右看看，便会向他询问，“这里卖的是什么？好香！”
有许主簿的关系在，张阿牛也没有拦别人生意的意思，笑眯眯往旁边的招牌一指，“里头就是，胭脂卤肉！”当然，他这样热情，也很有可能是因为，那些问话的客人们问完之后，少不得顺手买一张饼。
所以又一位熟客过来询问的时候，张阿牛便多说了几句，“今儿才开张的生意，我也也不知究竟是什么样的卤肉，不过进去的人多少都买了，想来错不了。不知道过了辰时还有没有下剩的，我也去要些。一直闻见味儿，实在馋得很！”
这位客人姓邱，在翰林院坐馆。明明是个文官，品阶也不低，却并不讲究那些规矩，这些街边小摊，他几乎都吃过。人精嘴叼，如今他还肯光顾的，都是这条街上滋味最正、生意最好的几家摊子。
邱大人顺着巷子走进去，那萦绕在鼻尖的香味便越发浓郁了。正要迈步过去时，却忽然看到一个意料之外的人在这里，他不由张口叫道，“赵中郎，这可真是好巧，今儿没去小张楼？”
赵瑾之一转头，看见来人，脸上轻松的笑容也收敛了，站起身客气道，“原来是邱侍读，点了卯出来用早饭？”
要说赵瑾之跟着邱大人的关系，说起来也极有渊源。赵瑾之自幼聪明伶俐，在读书上极有天分，与邱庭波一样都有神童之称。像他们这样的人，通常都是王不见王，各过各的日子。但京城那么小，总有碰见的机会。而一旦碰见，不是相逢恨晚一见如故，就是你死我活互相看不顺眼。而赵瑾之和邱庭波，很显然是后者。
两人都看不惯对方，笔杆子上不知来回掐过多少次，明嘲暗讽、指桑骂槐、含沙射影……什么招数都用过。
本来按照剧情发展下去，两人应该一路从学堂掐到国子监，最后再到朝堂上，成为不死不休的毕生之敌。然而这一切，在十二岁那年戛然而止。
十二岁那年，邱庭波连中案首、解元，风光无两，而赵瑾之弃文从武，销声匿迹。
时隔多年，两人一个是一榜探花，风光被点翰林，一个披甲执锐，护卫宫城，再见面时自然没必要再互掐，只是说起话来，总免不了要讽刺对方一下才舒服。
邱庭波嘲讽赵瑾之平时吃饭必要去小张楼这等地方，铺张浪费，却不见东西多好，完全是世家子弟的坏毛病；赵瑾之就回敬他翰林院差事清闲，点了卯就能施施然出来吃早饭，不必忙碌。
清薇虽然听不懂这两人之间的机锋，但也敏锐察觉到了气氛的微妙，笑着开口招呼，“客人请坐，我们家的卤肉明码标价，称重计价，不知您要多少？”
被打断的两人不约而同的转头看过来，清薇恍若未觉，只含笑看向邱庭波。
“就来半斤。”邱庭波眼中闪过一抹惊讶，随即在赵瑾之身边坐下来，回道。
壮儿闻言，已经用大漏勺从锅里捞出一块卤肉放在案板上。清薇双手握刀，手起刀落，须臾间案板上的卤肉就被切成薄片，再用筷子夹了摆在盘子里，然后由马小六端过去给客人。
这一番动作干脆利落，饶是赵瑾之看了一上午，也还是觉得赞叹不已。清薇这一手刀工也不知是怎么练成，就是他自己去做，也不过如此了。但赵瑾之很快注意到，清薇放下刀之后揉了揉胳膊，显然这么做对她来说负担极大。也是，她毕竟是女子，刀工再好，力气也跟不上，时间长了自然会觉得累。
须得替她想个法子才好，赵瑾之想。
今日他没有提前过来当值，便是想顺路帮一下清薇的忙。哪知清薇和壮儿、小六子三人推着双轮车，根本不费多少力气，完全没有他的用武之地。赵瑾之不肯死心，跟过来要看看有没有别的地方能帮得上忙。
结果就是他已经吃了两份卤肉，但却什么忙都没能帮上。这让赵瑾之心中惭愧不已，所以才非要帮清薇一次不可。
邱庭波没有那么多心思，卤肉端上来之后，他低头一看，不由开口赞叹，“难怪要叫胭脂卤肉！”