穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第159节

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  “那明天要是原价呢。”
  “也来……”
  劳伦顺毛哄。
  珍妮高高兴兴地给了一个隔空飞吻,挽着他一块结账,走之前还给了脸颊肉嘟嘟的小女孩一笔小费,手挽着手离开了餐厅,除了土豆泥外,其他菜肴都给了一个十分高的评价。
  而就在他们走后。
  刚才还冷静自持,训练有素的一干服务员在他们走后,几乎是尖叫着抱成了一团,发出土拨鼠尖叫。
  “啊啊啊啊,第一单这么高的评价,太棒了吧!”
  “三道菜都吃光光呢。”
  “还给了我消费,嘿嘿。”
  艾琪琪捏着手里头的零钱,笑的合不拢嘴,虽然没多少,但也是对她工作的认可呢。后厨房的四人显然也是看见了被一扫而空的餐盘,皆是露出笑颜。
  唯有金有宝看着那份没怎么动过的土豆泥,略有些沮丧道:“果然再怎么学,我这土豆泥还是没有隔壁餐厅做的好吃,始终差了几个味道。”
  就是差在哪呢?
  金有宝想不明白,觉得自己今天发挥没问题。
  苏瑶见他钻牛角尖,拍拍他的肩头道:“不是你的错,是我当初定菜单的时候想的太理想当然了,虽然这边的主食都以土豆为主,可不代表它能和菜肴完美搭配起来。”
  当地人喜欢用土豆作为主食搭配一切,惯用的就是用大荤菜的酱汁搭配,可中餐么,与土豆泥搭配起来的口感就不是那般合适了。
  看来这一点,必须改。
  苏瑶悄悄地在小本本上划了一个账,看着几道招牌菜被吃的干干净净,还卖出去两罐饮料,当即朝所有人竖起两个大拇指。
  “大家都很棒,第一单十分成功,接下来我们得更加努力。”
  “好!”
  所有人信心十足,期盼着下一位客人的到来。
  ……
  伦敦冬季本就阴雨连绵,温度又低,所以即便餐厅挂了试营业五折优惠的牌子,但吸引过来的客人依旧不多。
  有些是早就预定了隔壁餐厅的桌,即便路过时会犹豫,但还是转身去了隔壁。
  还有些则是看见门口贴上的‘提醒’望而却步,并不希望自己就餐的模样被镜头拍摄,这种心理还是占了大多数的。
  于是他们试营业的第一晚,整个餐厅的上桌率堪堪一半不到,后厨几乎没有感到什么压力。
  但他们还是遇到了一位极其难缠的顾客。
  “喂!你们这怎么连个甜品都没得点?”
  一位看起来瘦巴巴的中年男士翻开菜单,不悦的提出质疑,负责他这一桌的夏露云解释道:“先生,我们是一家经营中国菜的餐馆,这本菜单涵盖了我们能够提供的所有菜品。”
  言外之意。
  前菜,甜品?
  真是不好意思,一个都没有呢。
  高瘦的中年男士没忍住低声骂了一句,嘴里嘟囔道:“要不是国王那边已经排不上队了,我才不会来你们家呢。”
  骂声有点大。
  离最近的一桌客人听了一耳朵,比他年长的男士幽默道:“兄弟,话不能说那么早,来之前我本来也想去国王家尝尝他们的特色菜的,结果太晚了,又忘记预约就来了这。”
  “他们家的确不提供前菜和甜品,但提供的招牌菜真不错,我建议你尝完了再骂呢。”
  不然跟他刚才一样,多尴尬啊。
  高瘦男人半信半疑的说:“确定真好吃?可我怎么看着是五折活动价?要是真好吃,能是这个价?”
  那人耸耸肩:“或许是网红餐厅,新店开业吧。”
  说完,他就转过头专注地享受美食去了。
  二人的对话丝毫不加掩饰,夏露云在旁边听的脸都笑僵了,余光扫到隔壁排长了队伍的国王餐厅,憋屈的啥都不能说,只能安安静静的等待着客人点单。
  高瘦男人,也就是利奥,他对旁人的劝说不以为意,随便点了几道菜后一脸阴郁的等菜上桌,对于旁边那桌客人也只当是新店开张请来的托。
  嗤。
  搞这么大阵仗的网红餐厅?
  要是菜不好吃,等着被他黑死吧。
  利奥拿他探店主播的身份深深下了这个誓言。
  然后……
  利奥木着脸将桌上的饭菜一扫而空,目光看着眼前的空盘子发呆,第一次觉得这家餐厅跟他在唐人街吃过的店子不一样。
  千篇一律的熟悉菜肴他在这家一道都没见过。
  排骨口味明明也是酸甜口的,但里面的梅子香味儿,简直在他的每一个癖好上蹦迪,还有那道肉汤,每道菜竟都没踩雷!
  利奥揉着肚子有些怀疑自己今天是不是味蕾出了问题,所以吃什么都觉得香?
  悄悄地用手机拍下餐桌上的残羹冷炙,他默默地付了钱,给了一笔小费后,闷声推门离开,好似后面有什么洪水猛兽似的,连餐后评价都没来得及做。
  冬雨落入脖颈,刺的皮肤凉飕飕。
  但空气里蔓延的饭菜香味却让利奥停下了脚步,回头望了望人满为患的国王餐厅,再看看那边餐厅清清冷冷,外头人头攒动,拍摄着什么的新餐厅……
  利奥打了个饱嗝,心头一动扭头拍下了这家餐厅的招牌。
  明天再去探店国王餐厅吧。
  至于今天么。
  难得有意外惊喜,发一条vlog全当是日行一善了。
  利奥摸摸鼻子,捂紧了外套往就点的方向走。
  ……
  “欢迎下次光临。”
  送走最后一位顾客,夏露云将门关上,挂上了关门的牌子。
  纪成跑去收拾桌子。
  严清和艾琪琪一个在记账,一个整理顾客的餐后评价,用一个小夹子夹住,整个送到了苏瑶面前,道:“苏瑶姐,你看,这是我们顾客餐后评价,几乎都是好评呢,还有几个客人表示明天也会来吃。”
  “当然,还有一位比较挑剔的客人,吃完后什么都没说,直接走了。”
  艾琪琪补充了一句。
  夏露云对那位也是印象深刻,捂嘴偷笑,“不过他肯定是满意的,点菜的时候他可不耐烦了,直说了自己想去隔壁餐厅吃的,可后来每一道菜都吃的干干净净,半点不剩下。”
  “传说中的口嫌体正直本直了!”
  艾琪琪没忍住帮腔。
  一群人齐齐笑出了声。
  苏瑶一直带着人在后厨忙活,还不知道前厅出现了一位这么可爱的客人,笑的眉眼弯弯。
  很快。
  她就从艾琪琪手上拿过那本餐后评价,认真翻阅,一一看去,几乎所有人都对那道青梅仔排赞不绝口。
  再之后就是金有宝的那道肉丸汤了,绝对的高分。
  肉沫豆腐也不错。
  只是可能吃过麻婆豆腐道菜,纷纷质问为什么这道豆腐里没有辣椒,吃起来不够过瘾。虽然挑是挑,但菜品还是扫光光了。
  这些从收拾到后厨的餐盘就能看出来。
  几乎鲜少有浪费的。
  当然了。
  土豆泥除外。
  “大家表现的都十分不错。”看完评价本子,苏瑶心中有了数,抬头笑眯眯夸赞道:“看来我们今天的试营业十分成功呢,以后都要保持这个水平!”
  陶冬乐在后厨帮着干些洗菜,跑腿的活儿,这会儿天真的说:“其实开店也不累嘛。”
  “话不能这么说,今天我们做的是亏本买卖。”
  严清拿了个计算器摁的飞快,严肃的表情哪有平时的温柔,摁到最后,他看向苏瑶,微微一笑, “这两天的人力、物力、食材的价钱,外加燃油费,我们一共亏了600英镑,今天的菜,白送呢。”
  苏瑶:“……”
  众人:“……”
  人生艰难,何必拆穿。
  不就……
  600英镑?
  啊啊啊啊,好多钱啊,突然间就觉得心都痛了呢。
  ……
  经营餐馆不是件容易的事,苏瑶有点经验,但那也是在后厨磨炼出来的经验,比如如何用最快的速度上菜,前期准备工作哪些要做到位,但控制成本这个问题,她还真是新手上路,头一遭。
  如今的店长是她。
  经营店铺的目的就是为了盈利,哪能亏着来?
  拿过严清做好的账本,苏瑶沉吟片刻后,决定隔天开业就用原价,这个价钱完全对比着隔壁餐厅来的,配上这个环境,不亏。
  “对了,我觉得咱们这架钢琴也得利用起来。”
  苏瑶看向严清,一副重担交给你的模样。
  后者么。
  心甘情愿的接过,没有丝毫怨言。
  饭桌上。

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