第十六章 做馅饼
姚蝉偷打量着邬易，本以为人走了，这人会流露出怨愤不舍之类的情绪，谁知他把院门一关，脚步平稳的去后院磨米浆了。
得，本来以为富家小姐受家里阻挠，清贫男主忍着心痛手，只为心爱之人幸福，双方相爱相杀的狗血小言故事，
但是看这状况，好像就只是一场无疾而终的单相思啊。
…………
王梦娴到了门外，不顾下人打招呼，捂着脸跑进了府里，见她情况不对，早有眼尖的婆子去报备给夫人了。
说来也巧，在家被那对母子折腾的身心俱疲的王氏，刚回到娘家跟嫂子絮叨着家常时，就听婆子的声音。
苏氏揉着额头。
“又跟县太爷千金去赏花了？跟她说了，那群自诩书香门第的小姐们看不上我们这身铜臭，她就不听，说吧，今个又是谁惹了她了？”
士农工商，就算一个教书先生家的穷丫头，也自觉高人一等，也不想肚子都填不饱了，要那些清高名声做什么。
婆子支支吾吾说不出。
苏氏不耐烦摆手，“把小翠喊来。”
小丫头向着自个主子，把今个去村里探病，又被人奚落添油加醋说了一番，苏氏姑嫂俩掌家多年，哪能不明白这丫头话里遮掩的，但俩人都不太在意。
邬秀才？
还是个父母双亡的，就算是有点聪慧，但只得了个秀才就傲起来了？
人都是偏心的，她们可不觉得自家孩子有什么地方不对。
不识抬举的是他们才对。
王氏隐约觉得那村子名字有点耳熟，细细琢磨，这不是赵姨娘小贱人娘家所在的村子吗？
邬秀才，那个救活小杂种的丫头，听说就是个秀才娘子，都是一个村子，还都是秀才娘子，应该没那么巧吧？
打断了丫头喋喋不休的告状，仔细问了她几句那小媳妇模样，这越听，表情越是冷然，天底下还有这么巧的事！
坏了自个好事，还没腾出手教训她呢，又不知死活的撞上来了。
这要不管，老天爷都看不过去了。
“嫂子，这事交给我处理吧。”
苏氏点点头。
拿捏个小村妇，有千百个法子，自个闺女再不好，那也是她生的，一个秀才婆娘，她凭什么教训女儿？
既然小姑子开口，那她就等着信儿吧。
不就是个村妇嘛！
连个威胁都算不上，更不配让她烦恼了。
…………
日落西山，姚青河兄弟俩身影，才慢慢从林子拐角出现。
姚子安扔了石子，大叫着二叔三叔回来了。
姚蝉擦着迎他们，瞥见俩人兴致不高，赶紧问怎么了。
俩人把背后的篓子放下，打开上面盖着的油布示意她往下看。
原先俩人一天跑两趟都能卖光的烧饼烤饼，今个只一趟，竟都还剩了一半！
“就三天没去，镇上就多了好几家卖烧饼的，还有的人学咱们卖烤饼，里面夹着山楂馅，卖五文钱俩！”
二叔懊恼的不行，这些人，见他们卖也跟着卖，现在又把他们客人给抢走，太过分。
姚青山点点头，“他们的烤饼，不弹牙，大多数都是大米，成本低，卖的也便宜。”
他们知道这门道，但买烧饼的客人们不知道啊，一听便宜，全都凑过去买了。
兄弟俩走了一天都只卖了以前的四分之一。
“烧饼又不复杂，人家一看就都明白了，别生气了，我也没打算一直坚持着这门生意。”
做生意嘛，你能做，人家也能做，你手艺好，超过了别人，也得有被人超过的心理准备才行。
怕他们再多想，赶紧喊俩小的、邬易出来吃饭。
姚青河摆摆手拿出俩递给龙凤胎，“你们先吃着，我去村里转一圈，看看能不能卖出去点。”
烧饼都是白面清油做的，自个吃太浪费，姚蝉拦不住俩人，看着他们去了。
好在这次回来只剩十来个，一顿也就吃完了，因为突如其来的变故，饭桌上大家情绪都低沉了下来。
烧饼生意逐渐走下坡路，这在姚蝉的预料范围，所以市场被人抢占大半，她也没太多焦虑。
卖烧饼的多了，你也不能拦着人不卖，既然眼下烧饼不挣钱了，那就再想新花样。
她穿的这个时代，美食众多，像是曹氏肉饼、刘家从食、陆家包子冯家油饼、还有馒头羹铺熬物等等各有千秋，但他们做的是街坊生意，老主顾多，口碑好，跟他们竞争是自寻死路。
只有趋向于走街串巷外那种流动性经营，吸纳不经常关顾店铺的河堤苦力，才能短时间货的盈利，这代表还要走物美价廉，薄利多销的风格。
思来想去，只好做馅饼了，馅饼用料比较简单，自家发的豆芽，院外面的韭菜，再加点鸡蛋就行，虽说是素馅，但姚蝉也没小气，熬出的猪油放了不少，猪油渣切碎也扔了进去。
头茬的韭菜翠绿，豆芽爽脆，豆腐剁碎后跟鸡蛋液炒在一起，乍一看全变成了金黄鸡蛋，颇有种鱼目混珠的感觉。
既然是馅饼，着重就在馅上，跟油酥烧饼一比，倒能省下不少面跟油，仔细算下来，成本比先前还要低些。
面皮油软，馅料爽口，馅饼的滋味不错，在获得大家一致好评后，姚蝉还有点放心不下，怕只有韭菜一种单调，还特意去山上采野菜。
说起上山，倒让人有几分惋惜，前些天那几场大雨，几乎把桑葚全打落在地上，现如今只有枝头少数零星没熟的还健在，别说负担不起做烤饼的用量。
就是想熬点桑葚酱给龙凤胎冲水都不够。
哎，等明年再多准备些吧。
摘来野菜掐尖用嫩的，焯水后跟鸡蛋豆芽活在一起，放齐调料，滋味也不错。
烧饼跟馅饼都是两文钱一个，都已经这么便宜了，就不信别人还能竞争的过来！
第一天试水，没敢做太多，只弄了差不多二百来个，她弄得薄皮大馅，一斤面差不多能做七个剂子，这就是七个馅饼，野菜韭菜豆芽都不值钱，算了下账，七个能挣钱五文钱左右。
得，本来以为富家小姐受家里阻挠，清贫男主忍着心痛手，只为心爱之人幸福，双方相爱相杀的狗血小言故事，
但是看这状况，好像就只是一场无疾而终的单相思啊。
…………
王梦娴到了门外，不顾下人打招呼，捂着脸跑进了府里，见她情况不对，早有眼尖的婆子去报备给夫人了。
说来也巧，在家被那对母子折腾的身心俱疲的王氏，刚回到娘家跟嫂子絮叨着家常时，就听婆子的声音。
苏氏揉着额头。
“又跟县太爷千金去赏花了？跟她说了，那群自诩书香门第的小姐们看不上我们这身铜臭，她就不听，说吧，今个又是谁惹了她了？”
士农工商，就算一个教书先生家的穷丫头，也自觉高人一等，也不想肚子都填不饱了，要那些清高名声做什么。
婆子支支吾吾说不出。
苏氏不耐烦摆手，“把小翠喊来。”
小丫头向着自个主子，把今个去村里探病，又被人奚落添油加醋说了一番，苏氏姑嫂俩掌家多年，哪能不明白这丫头话里遮掩的，但俩人都不太在意。
邬秀才？
还是个父母双亡的，就算是有点聪慧，但只得了个秀才就傲起来了？
人都是偏心的，她们可不觉得自家孩子有什么地方不对。
不识抬举的是他们才对。
王氏隐约觉得那村子名字有点耳熟，细细琢磨，这不是赵姨娘小贱人娘家所在的村子吗？
邬秀才，那个救活小杂种的丫头，听说就是个秀才娘子，都是一个村子，还都是秀才娘子，应该没那么巧吧？
打断了丫头喋喋不休的告状，仔细问了她几句那小媳妇模样，这越听，表情越是冷然，天底下还有这么巧的事！
坏了自个好事，还没腾出手教训她呢，又不知死活的撞上来了。
这要不管，老天爷都看不过去了。
“嫂子，这事交给我处理吧。”
苏氏点点头。
拿捏个小村妇，有千百个法子，自个闺女再不好，那也是她生的，一个秀才婆娘，她凭什么教训女儿？
既然小姑子开口，那她就等着信儿吧。
不就是个村妇嘛！
连个威胁都算不上，更不配让她烦恼了。
…………
日落西山，姚青河兄弟俩身影，才慢慢从林子拐角出现。
姚子安扔了石子，大叫着二叔三叔回来了。
姚蝉擦着迎他们，瞥见俩人兴致不高，赶紧问怎么了。
俩人把背后的篓子放下，打开上面盖着的油布示意她往下看。
原先俩人一天跑两趟都能卖光的烧饼烤饼，今个只一趟，竟都还剩了一半！
“就三天没去，镇上就多了好几家卖烧饼的，还有的人学咱们卖烤饼，里面夹着山楂馅，卖五文钱俩！”
二叔懊恼的不行，这些人，见他们卖也跟着卖，现在又把他们客人给抢走，太过分。
姚青山点点头，“他们的烤饼，不弹牙，大多数都是大米，成本低，卖的也便宜。”
他们知道这门道，但买烧饼的客人们不知道啊，一听便宜，全都凑过去买了。
兄弟俩走了一天都只卖了以前的四分之一。
“烧饼又不复杂，人家一看就都明白了，别生气了，我也没打算一直坚持着这门生意。”
做生意嘛，你能做，人家也能做，你手艺好，超过了别人，也得有被人超过的心理准备才行。
怕他们再多想，赶紧喊俩小的、邬易出来吃饭。
姚青河摆摆手拿出俩递给龙凤胎，“你们先吃着，我去村里转一圈，看看能不能卖出去点。”
烧饼都是白面清油做的，自个吃太浪费，姚蝉拦不住俩人，看着他们去了。
好在这次回来只剩十来个，一顿也就吃完了，因为突如其来的变故，饭桌上大家情绪都低沉了下来。
烧饼生意逐渐走下坡路，这在姚蝉的预料范围，所以市场被人抢占大半，她也没太多焦虑。
卖烧饼的多了，你也不能拦着人不卖，既然眼下烧饼不挣钱了，那就再想新花样。
她穿的这个时代，美食众多，像是曹氏肉饼、刘家从食、陆家包子冯家油饼、还有馒头羹铺熬物等等各有千秋，但他们做的是街坊生意，老主顾多，口碑好，跟他们竞争是自寻死路。
只有趋向于走街串巷外那种流动性经营，吸纳不经常关顾店铺的河堤苦力，才能短时间货的盈利，这代表还要走物美价廉，薄利多销的风格。
思来想去，只好做馅饼了，馅饼用料比较简单，自家发的豆芽，院外面的韭菜，再加点鸡蛋就行，虽说是素馅，但姚蝉也没小气，熬出的猪油放了不少，猪油渣切碎也扔了进去。
头茬的韭菜翠绿，豆芽爽脆，豆腐剁碎后跟鸡蛋液炒在一起，乍一看全变成了金黄鸡蛋，颇有种鱼目混珠的感觉。
既然是馅饼，着重就在馅上，跟油酥烧饼一比，倒能省下不少面跟油，仔细算下来，成本比先前还要低些。
面皮油软，馅料爽口，馅饼的滋味不错，在获得大家一致好评后，姚蝉还有点放心不下，怕只有韭菜一种单调，还特意去山上采野菜。
说起上山，倒让人有几分惋惜，前些天那几场大雨，几乎把桑葚全打落在地上，现如今只有枝头少数零星没熟的还健在，别说负担不起做烤饼的用量。
就是想熬点桑葚酱给龙凤胎冲水都不够。
哎，等明年再多准备些吧。
摘来野菜掐尖用嫩的，焯水后跟鸡蛋豆芽活在一起，放齐调料，滋味也不错。
烧饼跟馅饼都是两文钱一个，都已经这么便宜了，就不信别人还能竞争的过来！
第一天试水，没敢做太多，只弄了差不多二百来个，她弄得薄皮大馅，一斤面差不多能做七个剂子，这就是七个馅饼，野菜韭菜豆芽都不值钱，算了下账，七个能挣钱五文钱左右。