第1131节

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  雷诺苦笑,“法餐的精致,在于所有的搭配都相得益彰。我这道鹅肝虽然单品味美,但是要升华到极致,需要搭配白兰地。可是我却忽略了,这一次并非全套的法餐,不是我们备酒。干红虽好,但是度数较之白兰地低了些,不足以让这款鹅肝升华到极致!”
  老管家听得一愣。
  是差在这里了吗!
  败的原因,居然是因为他们备下的酒?
  “这位先生最后在酱汁中添加白兰地的时候,我就知道,我可能是疏忽了。”雷诺诚恳道。
  这种举重若轻,拿得起放得下的态度,让人赞叹。
  白小升也忍不住对大厨致敬。
  现场,一阵哗然。
  连比了两场,这位不知名的年轻人居然都胜过大厨!
  说出去,简直让人难以置信!
  那些孙杰瑞带来,当嘉宾的男男女女们,忍不住想拿起手机拍摄一番。孙杰瑞恰好在旁,急忙制止。
  有不肯收手机的,孙杰瑞便威胁称,“先生,您要是再这样,那我只能请您出去了!”
  还有一场精彩比试没有见识,那些人自然不愿离去,只得不情愿收了手机。
  那边,意餐大厨米洛对白小升做了个邀请动作,大笑道,“虽然我的菜在最后,却是不影响口感的,这位先生,请来品尝我准备的甜点!”
  眼看同行大厨连败,米洛大厨却没有一丝的焦虑,神情依旧淡定无比。
  这也让一旁的老管家心里稍安,不然他都有些惊惶了。
  白小升笑着对米洛大厨点点头,迈步走过去。
  那边长案上,放着一只白瓷盘,里面放着一块平淡无奇的类似于马卡龙的糕点,旁边略有点缀,看着却也清新无比。
  “我烘焙了很多,您可以随意取食,旁人想品尝还有的。”米洛很是大方道。
  三位大厨里,这位胖敦敦笑眯眯的,也最是有亲和度。
  白小升一笑,取了糕点放进口中,咬了一口,细细品尝。
  米洛在旁看着。
  周围所有人都凝视白小升的反应,凝视他手里那块糕点。
  “厉害!”白小升回味一番,终于开口。
  只有两个字,语气,却是前所未有的赞叹!
  米洛大厨爽朗一笑,“厉害在什么地方,我的朋友。”
  论卖相,他这甜点,可谓最是平淡无奇。
  “意餐以奶酪、干酪享誉盛名,米洛大厨这款甜品糕点,最少融合了六种不同的奶酪、干酪在其中,甜而不腻,香而持久,口感变幻丰富,又不相冲突。”白小升赞道,“甜品的极致!”
  在场众人吃惊看着白小升手中的糕点,都忍不住做些吞咽动作,忍不住想品尝一番。
  米洛大厨听得很是愉悦,哈哈大笑,挥手让学徒属下把甜品分发给大家。
  尝到糕点之人,眼眸无不骤然被点亮,犹如吃到生平未有过的极致口感。
  甚至连秋田、雷诺都竖起大拇指。
  老管家的眼神,也霍然明亮。
  吃第一口的时候,他就确信,这一次,白小升绝不可能赢的!
  须知,甜点可不需要搭配什么酒水、菜肴,完全独立的一道菜,而白小升做的再极致,也绝不可能超越这个。
  不,哪怕是比肩都难!
  老管家一下子信心十足。
  原本,连输了两场他都变得心情紧张了。
  要真让白小升给胜了,他们就得撤场,那岂不是耽误了乔斯先生的美事。
  这最后一场,说什么也不能败!
  米洛笑着看白小升,“我年轻的先生,不知道你对我有何见教!”
  孙杰瑞、小艾玛,林薇薇、雷迎,乃至那些男男女女的嘉宾,都瞬间看向白小升。
  不约而同的,这一次,没人看好白小升。
  因为他们都想不出,还有什么人能做的比这个更棒,还有什么能超过这款甜点的存在!
  白小升看着米洛,也是一笑。
  “米洛大厨这道甜点,若要超过,肯定是极难。”白小升道,“不如,我们换一个赌法如何?”
  米洛目光一奇。
  “若我能分辨出这甜品中各种原料,以及特殊处理手法,能不能算我赢。”白小升笑道。
  既然不太可能超越,那便破解!
  以红莲的能力,分析出成分,逆推制造工艺,不算难事!
  米洛听白小升如此一说,先是一愣,随即哈哈大笑,就如同听到什么天大的笑话。
  笑话!
  就算他身边最亲密的助手,也有关键的东西不知道!
  这个年轻人说能分辨原料,以及处理方法?
  “好,如果你能猜出来,我甘愿认输!”米洛大笑。
  老管家闻言一惊,不过眼看米洛自信无比的神情,想了想此中难度,顿时也笑了。
  “这个年轻人,不是疯了,那就是没办法了,这可能是在为自己失败在找借口。”老管家忍不住瞥了眼米洛,心中暗道,“前两位大厨输的没辙,未必不珍惜自己的名声!而这次,说原料及制作,只要有一点错了,那就算输!”
  “况且,这年轻人说的原料对与错,是没有别人知道的……就算全对,米洛大厨也完全可以矢口否认。”
  老管家笑容愉悦。
  “这一次,赢是一定的!”
  老管家心思百转之际,白小升已经朗声开口,“首先,在糕点核心的,是水牛奶制成的莫苏里拉奶酪,加入了马斯卡彭奶酪混合,调和比例是……”
  白小升如同看过了最详细的配料单,随口而出,居然连配比与加工方式都讲了出来。
  米洛笑容一下子僵在了脸上,眼珠子瞪得滚圆,不可思议看向白小升!
  这不可能!
  米洛心中咆哮。
  许多东西,都是他长年累月一点点试验出来的,旁人绝不可能知道!
  更别提这个小子是第一次吃到,难道他是神,居然能品出这么多东西!
  上帝!
  米洛真的是被震惊了。
  米洛大厨带来的那些学徒,惊愕之余,眼神却迸发出异样璀璨的神采,有人甚至暗暗记录。
  旁边的雷诺、秋田也忍不住眼神盈盈生辉,似乎在用心记录。
  这些,可都是有钱买不到的东西!
  白小升只讲四种原料配比,以及处理方法,米洛便撑不住了。
  “够了,够了!这场比试,我认输!”米洛大叫阻止白小升。
  开玩笑!
  如果所有配方都被说了,那这款甜品也就不属于他一人所有了!
  那损失可就真的大了!
  米洛的认输,让全场陷入震惊中。
  老管家笑容犹在,却一下子僵在了脸上。
  米洛大厨,居然认输了!
  对方这是力压三位大厨,全盘胜出!
  这简直,不可思议!
  “哇,赢了!”孙杰瑞回过神,顿时惊喜大叫,恨不得跳起来。
  随着他一声欢呼,众人也明白过来,无比敬畏看着白小升,同时报以热烈掌声,经久不息。
  老管家极度不情愿,也只得跟着鼓起掌来了。
  白小升笑眯眯跟大家致意后,走到老管家身边,拿下他耳朵里的蓝牙耳机。
  老管家想阻止的时候,已然晚了。
  白小升戴在耳朵上,直接跟对方通话。
  “乔斯先生,我觉得,这么热闹的场面,你肯定是不会错过,你现在应该在附近吧,是在绿荫道的某辆车里吗?别躲了,出来吧!顺便领走你这帮人,我们可不需要这么高级的服务。”白小升笑道,“在这里,我还为你准备了一份惊喜,你不来看一看吗?”
  蓝牙耳机里,先是一番沉默,随后有笑声传出。
  是乔斯,白小升所不知道的魏雪渊的声音。
  “真没想到,你居然能赢!好得很,那我就过来看看,你到底有什么能耐,可以力压三位大厨!”魏雪渊道。
  白小升笑意盈盈。
  他眼神里,更透着一份坏意。
  来吧,乔斯先生!
  在这边,我可是给你准备一份大礼,让你知道知道,打搅我们的宁静,
  是要付出代价的呢!

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