第296章懂得变通
但此时的舅舅心里，想必不觉得自己可怜，或许只是在感慨，他和李氏的孩子，刘家的长子终于成亲了。
看热闹的人都往外走，跟着去新房里看新郎掀盖头。
“你不去吗？”乔喻凌见柳青青失神，不由奇怪地低声问。
“不了，我也被你揭过盖头了。”柳青青回过神来，便摇了摇头笑道。
掀盖头的仪式，她经历过，她只是想看拜堂有何不同，毕竟她和乔喻凌当初，只有小弟小妹观礼。
想到她成亲时，掀了盖头喝交杯酒，然后……
她的脸突然红了起来，嗔怨地横了乔喻凌一眼。
那天，他们其实还不熟；那天，他们刚刚确立名份；那天，他就亲了她。
他真大胆！
“噢！喝交杯酒喽！”
这时，从新房那边传来哄闹的声音。
芸儿听见那边热闹，嚷着要去，柳青青只得抱了她过去。
新房那边，等他们过去的时候，交杯酒已经喝完，林绣儿的嫂子正在拿炒花生或是红枣片糖分给来新房的人吃。
不论男女老幼，来者都能分一些。
分了吃的，大家也识趣地往外走，这样才能给别人让出位置，也进来看看新娘子。
“芸儿，叫表婶。”
柳青青抱着芸儿进来，笑嘻嘻地教芸儿喊人。
芸儿本来有些茫然，但见新娘子是认识的，立刻高兴地喊了起来。
“绣姨！”
“叫表婶，这是大表叔的媳妇哟。”柳青青连忙纠正芸儿。
“表婶！”芸儿乖巧，立刻改了口。
林绣儿虽然红着脸，但还是开心地笑了，对这个新身份，已能适应。
她亲自拿了红枣片糖给芸儿。
“芸儿，就拿一块，要说谢谢。”柳青青继续教着孩子。
很多时候，对孩子的教育，就是无时不在、无处不在，从细节体现家中人的素质。
显然柳杨氏教不了孩子礼貌，但她现在带着这两个孩子，自然就要教好他们。
“芸儿，你陪表婶在屋里呆着，吃饭的时候我再来接你。”
柳青青和林绣儿还有林家嫂子说了几句话，就把芸儿搁在这里。
因为她要去外面泡茶，而林绣儿是不能出屋子的，正好可以帮着带一下。
林绣儿欣然接受这个任务，觉得有事情做了还很高兴。
柳青青就立刻出门，将自己吃了一半的一块红枣片糖，塞到等在门外的乔喻凌嘴里。
乔喻凌并没有进屋，自然也不会去讨糖吃。
但他很乐意与小媳妇分食，随意地吃了。
之后乔喻凌去帮着摆桌，柳青青去泡茶。
来帮忙的李如意和刘祥生的女儿刘蕙儿端着托盘四处穿梭忙个不停。
柳青青不熟悉人，见刘月儿也在送茶，她就和李家表嫂一起留在茶桌这边，将茶杯里放茶料，添水，或给茶炉添火，给茶壶添水补上。
做些后勤的工作。
年纪小些的姐妹就负责把客人放在一旁的茶杯收集回来，再到水盆这边清洗干净。
好在人手多，即使因为新娘子到了而陆续过来做客的人越来越多，大家也还是忙过来了。
而柳田氏逮着了机会，也帮着把客人喝完搁在地上的茶杯收集回来，帮着洗杯子。
之前柳青青说，帮手多了，水盆边要挤不过来，现在只有三个小姑娘在洗杯子，加她一个不挤。
柳田氏学了乖，并没有再来征求柳青青的同意。
小姐妹们见了却有些尴尬，又不好说什么，都往旁边挪了挪。
柳青青见了，也没再赶人。
既然田氏执意要图表现，那就让她表现好了。
但显然田氏要比杨氏有眼色、识时务，懂得变通。
一阵忙碌，村道上的八仙桌一字排开，排出了好远。
村里人进来看了新娘子后，和刘家人道了恭喜，都在外面入席。
院子里也摆了桌，不过是留给老亲戚的，这时候还没有上菜。
酒席多是八道菜，四荤三素一个汤，或是四素三荤一个汤。
有条件的再加两个冷盘，家境殷实的，可能再加两个辅食。
而刘家，就加了。
四荤三素一个汤，再加两个冷盘、两个辅食。
刘家不想高调，但这是长孙成亲，被人闲话那么久的刘家，不愿意在这等喜事上节俭。
因而，红烧肉焖干笋、红烧肉炖土豆、辣椒木耳炒回锅肉、清蒸剁椒鱼，
品种不多，但份量都很足，油水很足。
素菜也是蒜蓉豆角、油焖茄子、煎豆腐，都是大碗装菜，陆续上菜。
因而，不愁桌上没处摆，边吃边撤碗。
也不愁炒菜的忙不过来，炒好就端上桌便是。
所以一次几口锅可能在做同一道菜，有剩下的就用端盆装了搁在一边。
汤是肉丸红枣鸡汤，汤碗里也有鸡肉，份量还不少。
实际就是每桌汤碗里没有一整只鸡，却有差不多半只鸡的量，都剁碎了煮的，煮到差不多就加肉丸子煮。
浸了鸡汤香味的肉丸子，味道又提升了一个层次，而且也不会让人嫌鸡肉少而清汤寡水的，被人闲话。
这其实是柳青青提供的吃法。
每桌一只鸡，这大几十桌摆下来，成本太高，很多人家办酒都没有鸡汤，也是因为成本高。
但若只有半只鸡，甚至还不到半只鸡，又嫌单调，而柳青青最喜欢做肉丸子荷包蛋汤，就将两者混在一起了。
但荷包蛋数量不好控制，因而只用了肉丸子。
她自己在家试做过，刘家人都很满意，因而就决定这么做了。
这次刘家杀了两头猪，最不差猪肉做菜了。
但柳青青看到做好的鸡汤都用水缸装着，再拿水瓢来舀，还是感觉惊吓。
她还是第一次看到农家摆席是这么做菜的，真是简单粗暴，到也有点意思。
而两个冷盘一个是酸豆角肉沫，是提前做好放凉的，一个是盐蚕豆。
既好下酒，也好开胃下饭。
两个辅食则是绿豆糕和馒头，都做得比较小，一桌各摆了十二个。
比一桌的人数多，但又划不到每人两个。
大家一般是先吃一个，有剩下的就看谁伸了筷子罢了。
这时候就比较照顾同桌的老小，体现了农家人的谦逊。
当然也会有人为多争一口而差点闹出意见。
看热闹的人都往外走，跟着去新房里看新郎掀盖头。
“你不去吗？”乔喻凌见柳青青失神，不由奇怪地低声问。
“不了，我也被你揭过盖头了。”柳青青回过神来，便摇了摇头笑道。
掀盖头的仪式，她经历过，她只是想看拜堂有何不同，毕竟她和乔喻凌当初，只有小弟小妹观礼。
想到她成亲时，掀了盖头喝交杯酒，然后……
她的脸突然红了起来，嗔怨地横了乔喻凌一眼。
那天，他们其实还不熟；那天，他们刚刚确立名份；那天，他就亲了她。
他真大胆！
“噢！喝交杯酒喽！”
这时，从新房那边传来哄闹的声音。
芸儿听见那边热闹，嚷着要去，柳青青只得抱了她过去。
新房那边，等他们过去的时候，交杯酒已经喝完，林绣儿的嫂子正在拿炒花生或是红枣片糖分给来新房的人吃。
不论男女老幼，来者都能分一些。
分了吃的，大家也识趣地往外走，这样才能给别人让出位置，也进来看看新娘子。
“芸儿，叫表婶。”
柳青青抱着芸儿进来，笑嘻嘻地教芸儿喊人。
芸儿本来有些茫然，但见新娘子是认识的，立刻高兴地喊了起来。
“绣姨！”
“叫表婶，这是大表叔的媳妇哟。”柳青青连忙纠正芸儿。
“表婶！”芸儿乖巧，立刻改了口。
林绣儿虽然红着脸，但还是开心地笑了，对这个新身份，已能适应。
她亲自拿了红枣片糖给芸儿。
“芸儿，就拿一块，要说谢谢。”柳青青继续教着孩子。
很多时候，对孩子的教育，就是无时不在、无处不在，从细节体现家中人的素质。
显然柳杨氏教不了孩子礼貌，但她现在带着这两个孩子，自然就要教好他们。
“芸儿，你陪表婶在屋里呆着，吃饭的时候我再来接你。”
柳青青和林绣儿还有林家嫂子说了几句话，就把芸儿搁在这里。
因为她要去外面泡茶，而林绣儿是不能出屋子的，正好可以帮着带一下。
林绣儿欣然接受这个任务，觉得有事情做了还很高兴。
柳青青就立刻出门，将自己吃了一半的一块红枣片糖，塞到等在门外的乔喻凌嘴里。
乔喻凌并没有进屋，自然也不会去讨糖吃。
但他很乐意与小媳妇分食，随意地吃了。
之后乔喻凌去帮着摆桌，柳青青去泡茶。
来帮忙的李如意和刘祥生的女儿刘蕙儿端着托盘四处穿梭忙个不停。
柳青青不熟悉人，见刘月儿也在送茶，她就和李家表嫂一起留在茶桌这边，将茶杯里放茶料，添水，或给茶炉添火，给茶壶添水补上。
做些后勤的工作。
年纪小些的姐妹就负责把客人放在一旁的茶杯收集回来，再到水盆这边清洗干净。
好在人手多，即使因为新娘子到了而陆续过来做客的人越来越多，大家也还是忙过来了。
而柳田氏逮着了机会，也帮着把客人喝完搁在地上的茶杯收集回来，帮着洗杯子。
之前柳青青说，帮手多了，水盆边要挤不过来，现在只有三个小姑娘在洗杯子，加她一个不挤。
柳田氏学了乖，并没有再来征求柳青青的同意。
小姐妹们见了却有些尴尬，又不好说什么，都往旁边挪了挪。
柳青青见了，也没再赶人。
既然田氏执意要图表现，那就让她表现好了。
但显然田氏要比杨氏有眼色、识时务，懂得变通。
一阵忙碌，村道上的八仙桌一字排开，排出了好远。
村里人进来看了新娘子后，和刘家人道了恭喜，都在外面入席。
院子里也摆了桌，不过是留给老亲戚的，这时候还没有上菜。
酒席多是八道菜，四荤三素一个汤，或是四素三荤一个汤。
有条件的再加两个冷盘，家境殷实的，可能再加两个辅食。
而刘家，就加了。
四荤三素一个汤，再加两个冷盘、两个辅食。
刘家不想高调，但这是长孙成亲，被人闲话那么久的刘家，不愿意在这等喜事上节俭。
因而，红烧肉焖干笋、红烧肉炖土豆、辣椒木耳炒回锅肉、清蒸剁椒鱼，
品种不多，但份量都很足，油水很足。
素菜也是蒜蓉豆角、油焖茄子、煎豆腐，都是大碗装菜，陆续上菜。
因而，不愁桌上没处摆，边吃边撤碗。
也不愁炒菜的忙不过来，炒好就端上桌便是。
所以一次几口锅可能在做同一道菜，有剩下的就用端盆装了搁在一边。
汤是肉丸红枣鸡汤，汤碗里也有鸡肉，份量还不少。
实际就是每桌汤碗里没有一整只鸡，却有差不多半只鸡的量，都剁碎了煮的，煮到差不多就加肉丸子煮。
浸了鸡汤香味的肉丸子，味道又提升了一个层次，而且也不会让人嫌鸡肉少而清汤寡水的，被人闲话。
这其实是柳青青提供的吃法。
每桌一只鸡，这大几十桌摆下来，成本太高，很多人家办酒都没有鸡汤，也是因为成本高。
但若只有半只鸡，甚至还不到半只鸡，又嫌单调，而柳青青最喜欢做肉丸子荷包蛋汤，就将两者混在一起了。
但荷包蛋数量不好控制，因而只用了肉丸子。
她自己在家试做过，刘家人都很满意，因而就决定这么做了。
这次刘家杀了两头猪，最不差猪肉做菜了。
但柳青青看到做好的鸡汤都用水缸装着，再拿水瓢来舀，还是感觉惊吓。
她还是第一次看到农家摆席是这么做菜的，真是简单粗暴，到也有点意思。
而两个冷盘一个是酸豆角肉沫，是提前做好放凉的，一个是盐蚕豆。
既好下酒，也好开胃下饭。
两个辅食则是绿豆糕和馒头，都做得比较小，一桌各摆了十二个。
比一桌的人数多，但又划不到每人两个。
大家一般是先吃一个，有剩下的就看谁伸了筷子罢了。
这时候就比较照顾同桌的老小，体现了农家人的谦逊。
当然也会有人为多争一口而差点闹出意见。