第一百四十七章 价格
等赵康城和郑毅两人串完了一篮子青菜后准备继续串第二篮子的青菜，蔡小小见了，忙说道：“不用那么多，每样弄一点就好了，不然全是一种食材让客人怎么选择啊。”
于是赵康城和郑毅改串白菜。
等张木几人将食材都清洗完毕后，便也都围在桌前帮忙。
蔡小小让他们弄蔬菜，她则处理荤菜。
因为桌子都被围住了，所以蔡小小改去石桌上弄。
荤菜她买了鸡鸭鱼鹅，还有虾，她也买了一些猪肉之类的。
肉块之类的她都切成一片一片的用碟子装起来，为了有所区分，她还特定买了花纹不同的碟子；至于虾，鸡爪和鸡翅之类的则是用银签串起来。
忙碌到中午的时候，蔡小小想着干脆用鸡汤给大家做火锅吃，喜欢吃辣的便在面前摆上一小碟辣酱，不喜欢吃辣的便摆上芝麻酱，同时也给每人配上一杯冰饮。
蔡小小也将赵武三人叫了过来，本店暂时关门。
一顿火锅吃的众人很是酣畅与爽快，郑毅更是缠着蔡小小说要重金买火锅底汤的配方，蔡小小被他缠的无奈的说道：“你要是想吃的话随时来店里不就行了吗？又不收你钱，反正你好歹也算是半个老板。”说着，举起手边的奶茶喝了一口。
“额……”郑毅愣了愣，经蔡小小这么一提醒，他也想到这一点，恍然大悟的说道，“对哦！既然如此，那以后就给我留一桌吧？”
“留一桌什么的，你自己找人去打造一张桌子自己用，这十张桌子我都是要留给客人用的，不能单独给你留一桌”蔡小小单手托腮，说道。
“没问题，我明天就去找人弄一张去！”郑毅爽快的答应了。
“也帮我再订做一个冰箱吧。”蔡小小说道，“我想用来冰存食材。”
“可以，没问题！”郑毅点头。
等吃完午饭后，几人继续忙碌着准备食材，郑毅说要先去找人帮忙弄桌子和蔡小小要的冰箱，之后再回来帮忙。
蔡小小拿来一张红纸，让赵康城将之后新店开张后的一些注意事项写在上面，又让郑四去将明天开张要用到的鞭炮买来备用。
“明天新店开张，我们要不要送点礼物？”蔡小小一边望着赵康城在红纸上写字，一边问道。
赵康城说：“你决定就好。”
“唔……”蔡小小想了想，“要不这样，明天前五十桌的客人每桌客人每人送上小城之家的十种糕点怎么样？”
“十种糕点会不会有点多？”赵康城问道。毕竟是每人十种糕店，算下来也会是一笔不小的花费。
“没关系，毕竟是新店第一天开张，而且我觉得不会亏损的。”蔡小小自信满满的说道。就算亏损了也没关系，只要抓住第一批客人的胃，为新店打好基础，那么之后赚钱根本不是问题。
“嫂子，这些食材怎么定价格？”张木举着一根竹签走过来，问道。
“啊，这个我已经想好了，你看。”她举起一张白纸给张木看，上面是已经标注好的价格。
张木定睛看了看，只见上面写着：竹签一文钱三串，银签十文钱一串，后面还有对不同花纹碟子的不同定价。
张木看完后，唯一的感想就是：“好便宜啊。”
“便宜？”蔡小小笑了，“那把这些价格翻十倍再看看。还有，我们的那些汤底都是要钱的。”
“汤底？”张木没看到这个，他再仔细看了那张白纸，结果在最上面一层看到了关于汤底的价格，一看到那些价格，张木忍不住瞪大了眼睛：“这么贵？”麻辣汤底十五两银子；微辣汤底十三两银子；清汤汤底是最便宜的，十两银子；鸡汤汤底是最贵的，二十两银子！
“这个，一般人吃不起的吧？”张木忍不住咋舌，说道。
“你要天天吃当然是吃不起的，但若是一个月吃一次就没问题了。”蔡小小见张木看完了，便将白纸收起来，叠放好放在一边，说道，“对了，还有一点我要跟你们说一下，那就是这间店每天只用招待呃……三十桌客人就好了。”
“三十桌？”听到这个数字，赵康城都忍不住抬头看她，“你刚刚不还说要送前五十桌客人糕点的吗？”
“我又没说一天送完。”蔡小小耸了耸肩，小小的耍赖了一番，说道。
“嫂子，三十桌客人是不是有点少了？”李远听到他们的谈话，忍不住走过来问道。
“不少。你看我们刚刚中午吃的那顿火锅吃了多长时间？”蔡小小解释道，“火锅不同于饭席，一般人吃的话就得花上半个时辰，来的一桌客人若是多了的话那可能一个时辰两个时辰都不一定能吃完。再加上我们又只是从中午开店开到傍晚，所以三十桌客人可以了。”
“原来如此。”想到中午他们那顿火锅吃了将近一个多时辰，几人点头表示明白了。
只是：“若是别的客人也想吃的话怎么办？”张木问道。
“让他们留下自己知道的信息预定第二天的火锅和时间就好了。”蔡小小又不知从哪儿拿出一个本子递给张木，“等他们来的时候再对照一下信息就好了。”
“这倒是一个好办法。”李远摸着下巴点头赞道。
“不过记得让他们付预定的定金，还有如果错过了预定的时间还没有来的话，那么预约就作废，定金退还给客人就行了。”蔡小小叮嘱道。
“明白。”张木和李远点头。
之后，郑毅回来了，跟蔡小小说他已经请人制作了火锅桌和冰箱，但要过两天才能好，问蔡小小这两天能不能留张桌子给他？
蔡小小点头，微笑说道：“可以是可以，不过你得付钱。”
郑毅：“嫂子你……还真是不放过一丝赚钱的机会啊……”两天都要收他的钱。
“那是自然的。”蔡小小笑得很一点也不谦虚，相反还有点骄傲，“毕竟我们可不像郑少你那么有钱啊。”
于是赵康城和郑毅改串白菜。
等张木几人将食材都清洗完毕后，便也都围在桌前帮忙。
蔡小小让他们弄蔬菜，她则处理荤菜。
因为桌子都被围住了，所以蔡小小改去石桌上弄。
荤菜她买了鸡鸭鱼鹅，还有虾，她也买了一些猪肉之类的。
肉块之类的她都切成一片一片的用碟子装起来，为了有所区分，她还特定买了花纹不同的碟子；至于虾，鸡爪和鸡翅之类的则是用银签串起来。
忙碌到中午的时候，蔡小小想着干脆用鸡汤给大家做火锅吃，喜欢吃辣的便在面前摆上一小碟辣酱，不喜欢吃辣的便摆上芝麻酱，同时也给每人配上一杯冰饮。
蔡小小也将赵武三人叫了过来，本店暂时关门。
一顿火锅吃的众人很是酣畅与爽快，郑毅更是缠着蔡小小说要重金买火锅底汤的配方，蔡小小被他缠的无奈的说道：“你要是想吃的话随时来店里不就行了吗？又不收你钱，反正你好歹也算是半个老板。”说着，举起手边的奶茶喝了一口。
“额……”郑毅愣了愣，经蔡小小这么一提醒，他也想到这一点，恍然大悟的说道，“对哦！既然如此，那以后就给我留一桌吧？”
“留一桌什么的，你自己找人去打造一张桌子自己用，这十张桌子我都是要留给客人用的，不能单独给你留一桌”蔡小小单手托腮，说道。
“没问题，我明天就去找人弄一张去！”郑毅爽快的答应了。
“也帮我再订做一个冰箱吧。”蔡小小说道，“我想用来冰存食材。”
“可以，没问题！”郑毅点头。
等吃完午饭后，几人继续忙碌着准备食材，郑毅说要先去找人帮忙弄桌子和蔡小小要的冰箱，之后再回来帮忙。
蔡小小拿来一张红纸，让赵康城将之后新店开张后的一些注意事项写在上面，又让郑四去将明天开张要用到的鞭炮买来备用。
“明天新店开张，我们要不要送点礼物？”蔡小小一边望着赵康城在红纸上写字，一边问道。
赵康城说：“你决定就好。”
“唔……”蔡小小想了想，“要不这样，明天前五十桌的客人每桌客人每人送上小城之家的十种糕点怎么样？”
“十种糕点会不会有点多？”赵康城问道。毕竟是每人十种糕店，算下来也会是一笔不小的花费。
“没关系，毕竟是新店第一天开张，而且我觉得不会亏损的。”蔡小小自信满满的说道。就算亏损了也没关系，只要抓住第一批客人的胃，为新店打好基础，那么之后赚钱根本不是问题。
“嫂子，这些食材怎么定价格？”张木举着一根竹签走过来，问道。
“啊，这个我已经想好了，你看。”她举起一张白纸给张木看，上面是已经标注好的价格。
张木定睛看了看，只见上面写着：竹签一文钱三串，银签十文钱一串，后面还有对不同花纹碟子的不同定价。
张木看完后，唯一的感想就是：“好便宜啊。”
“便宜？”蔡小小笑了，“那把这些价格翻十倍再看看。还有，我们的那些汤底都是要钱的。”
“汤底？”张木没看到这个，他再仔细看了那张白纸，结果在最上面一层看到了关于汤底的价格，一看到那些价格，张木忍不住瞪大了眼睛：“这么贵？”麻辣汤底十五两银子；微辣汤底十三两银子；清汤汤底是最便宜的，十两银子；鸡汤汤底是最贵的，二十两银子！
“这个，一般人吃不起的吧？”张木忍不住咋舌，说道。
“你要天天吃当然是吃不起的，但若是一个月吃一次就没问题了。”蔡小小见张木看完了，便将白纸收起来，叠放好放在一边，说道，“对了，还有一点我要跟你们说一下，那就是这间店每天只用招待呃……三十桌客人就好了。”
“三十桌？”听到这个数字，赵康城都忍不住抬头看她，“你刚刚不还说要送前五十桌客人糕点的吗？”
“我又没说一天送完。”蔡小小耸了耸肩，小小的耍赖了一番，说道。
“嫂子，三十桌客人是不是有点少了？”李远听到他们的谈话，忍不住走过来问道。
“不少。你看我们刚刚中午吃的那顿火锅吃了多长时间？”蔡小小解释道，“火锅不同于饭席，一般人吃的话就得花上半个时辰，来的一桌客人若是多了的话那可能一个时辰两个时辰都不一定能吃完。再加上我们又只是从中午开店开到傍晚，所以三十桌客人可以了。”
“原来如此。”想到中午他们那顿火锅吃了将近一个多时辰，几人点头表示明白了。
只是：“若是别的客人也想吃的话怎么办？”张木问道。
“让他们留下自己知道的信息预定第二天的火锅和时间就好了。”蔡小小又不知从哪儿拿出一个本子递给张木，“等他们来的时候再对照一下信息就好了。”
“这倒是一个好办法。”李远摸着下巴点头赞道。
“不过记得让他们付预定的定金，还有如果错过了预定的时间还没有来的话，那么预约就作废，定金退还给客人就行了。”蔡小小叮嘱道。
“明白。”张木和李远点头。
之后，郑毅回来了，跟蔡小小说他已经请人制作了火锅桌和冰箱，但要过两天才能好，问蔡小小这两天能不能留张桌子给他？
蔡小小点头，微笑说道：“可以是可以，不过你得付钱。”
郑毅：“嫂子你……还真是不放过一丝赚钱的机会啊……”两天都要收他的钱。
“那是自然的。”蔡小小笑得很一点也不谦虚，相反还有点骄傲，“毕竟我们可不像郑少你那么有钱啊。”